La repostería de Oropesa y del resto de la provincia tiene una variedad salada, con delicadas pastas rellenas de carne y marisco, pero también la clásica vertiente dulce, donde ingredientes como el boniato, el requesón, las nueces o el cabello de ángel aportan su característico sabor a unos dulces tan sabrosos como tradicionales.

Mención especial para las famosas OROPESINAS de las que ya se ha escrito.
Los arroces son punto y aparte en la gastronomía de Oropesa, como corresponde a una localidad enclavada en plena Comunidad Valenciana. Un plato característico es el arrós-seixat, a base de caldo de pescado; pero además, entre la amplia oferta también podemos destacar las clásicas e insuperables paellas, el arroz a banda, el arroz negro o la sabrosa fideuà. La carne procedente del interior de la zona es también digna de consideración, sobre todo formando parte de excelentes guisos camperos, entre ... (ver texto completo)
El mar provee a las mesas de Oropesa de los mayores tesoros de la culinaria local. Los sabrosos salmonetes se citan sobre el mantel con otras delicias como las sardinas, las galeras, el pulpo, las doradas, los delicados lenguados? Simplemente asados, fritos o a la sal, o bien formando parte de exquisitos guisos marineros como el suquet de peix, el all i pebre de rape o las zarzuelas. Mejillones, langostas, dátiles de mar y gambas, por su parte, forman parte de la estupenda variedad de mariscos de ... (ver texto completo)
BUEN PROVECHO

ARROZ CON LECHE

Ingredientes para Arroz con leche asturiano:

1 taza de arroz
9 tazas de leche
1 taza de azúcar
canela en rama
corteza de limón

Cómo hacer Arroz con leche asturiano paso a paso:

1. Paso: Hervir la leche con la corteza de limón y la canela (atar la canela para evitar que se deshaga).

2. Paso: Al empezar a hervir se agrega el arroz y se remueve constantemente hasta que esté como una crema (aproximadamente dos horas).

3. Paso: Cuando esté como una crema se saca la corteza de limón y la canela, se agrega entonces el azúcar y se sigue removiendo durante 5 minutos más.

4. Paso: Se pone en recipientes individuales y se deja enfriar.

5. Paso: Se presenta en la mesa con un poco de canela espolvoreada por encima.

Otra opción muy asturiana es mezclando azúcar y canela y quemando a continuación la mezcla, dando la apariencia de una "crema catalana".

Consejos y trucos para cocinar Arroz con leche asturiano:

Si la leche no es de muy buena calidad, los asturianos le agregan un poco de mantequilla, cuando se retira del fuego.

Agregar una copita de anis o de coñac según el gusto. En un restaurante asturiano de Madrid muy poplar me confesaron una vez que le agregaban anís dulce, brandy, cointrau, grand manier y licor 43. Todo ello en muy pequeñas cantidades, claro)

Cuando la leche es natural —es decir, no pasteurizada- la calidad del arroz con leche se nota.

A los que no les gusta la canela pueden añadir vainilla con azúcar en lugar de la canela. ... (ver texto completo)
Regreso de mi pueblo, al que partí por evadirme de tanto desproposito: las gentes hablan de lo mismo.
la noticia que hoy me llega es que los pensionistas no nos libramos: La intención del PP es "sisarnos" 5.000 millones de euros. "! Gracias pepe! De nada.
Viajero como soy, de las calles frías y su grito, me desplacé a un lugar, donde una gran encina de mis abuelos, me daba sombra, y ya pensaba, que me lanzaría a caminar las calles: hacía muy poco que había terminado la segunda guerra mundíal, ... (ver texto completo)
Ya no tengo violetas, tengo un laurel ¡enorme! bonitas de verdad.
Berta, MUAK
Berta, el laurel para cocer el marisco.
Mariangels, MUAK
Noemí, MUAK
Victoria, MUAK
El nuevo lema del PP

(es todo por vuestro bien, eso si…)
...... Los funcionarios sin extra.
Que le pregunten a Arguiñano por la receta del turrón.
El nuevo lema del PP

(es todo por vuestro bien, eso si…)
- Sabes por que una Fabra se pone muy contenta
si acaba un puzzle en seis meses?
- Porque en la caja dice "de 2 a 4 años".
- Jo, tia, llevo un mosqueo encima, he recibido un anonimo.
- Si?, de quien?
- Que es lo que se dice Andrea Fabra
cuando descubre que esta embarazada?
- Me pregunto si sera hijo mio.
- Sabes por que una Fabra se pone muy contenta
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- Porque en la caja dice "de 2 a 4 años".
Los Fabras quitando la nieve del aeropuerto de Castellón:
- Oye, esto es demasiado trabajo, por que no quemamos la nieve?
- Si, hombre! Y que hacemos con las cenizas?
- Que es lo que se dice Andrea Fabra
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