Hola, contestando 2006-11-09, te voy a comentar algo sobre la comida tipica de la zona norte, mas concretamente de Palencia, que es de donde soy...
La sopa de ajo o la sopa castellana. También son excelentes la menestra o el pisto, que puede degustarse en primavera, cuando abundan y están en sazón las hortalizas.
El lechazo (tipico de toda la zona de castilla) hace las delicias de los paladares más exigentes, en la epoca de matanza tenemos las morcillas. Tambien tradicional el conejo y las codornices, ... (ver texto completo)
La sopa de ajo o la sopa castellana. También son excelentes la menestra o el pisto, que puede degustarse en primavera, cuando abundan y están en sazón las hortalizas.
El lechazo (tipico de toda la zona de castilla) hace las delicias de los paladares más exigentes, en la epoca de matanza tenemos las morcillas. Tambien tradicional el conejo y las codornices, ... (ver texto completo)