Trucos de cocina
Cuando se quema el arroz al cocinar
Si al cocinar se le quema el arroz y la superficie está bien pero con olor a quemado y no le queda tiempo de hacer otro, pelar una cebolla, partirla, lavarla y ponerla al centro del arroz 5 minutos después el olor a quemado desaparece.
Para cortar la lechuga
Las hojas de lechuga debiesen ser cortadas con la mano, el cortar con un cuchillo pone los bordes café más rápido. Si tu debes cortar lechuga, asegúrate de usar una cuchillo de acero inoxidable. La parte de afuera de las hojas más verdes de la lechuga contiene más vitaminas y minerales que las hojas interiores más pálidas.
Congelando uvas
Si las uvas no son tan dulces congélalas y van a tener un sabor bien rico y dulce.
Como aprovechar la fruta levemente golpeada
La fruta levemente golpeada o machucada no debería desperdiciarse. Coloca la fruta en una liquadora con algo de yogur de vainilla o helado bajo en crema, leche desnatada, hielo molido y una pizca de azucar
Para cocinar Pescado
Cuando fría pescado siempre cúbralo (báñelo) con harina sazonada o huevo ya que mantiene el pescado junto y húmedo.
Quite las tapas apretadas de los frascos
Si tienes un frasco con una tapa que no abre prueba primero dando unos suaves golpes en el envase y en la tapa misma. Puedes hacerlo con un cuchillo o con el mango de algún otro utensilio de cocina. Si no funciona hierve un poco de agua y sumerje el frasco con la tapa hacia abajo por unos minutos. Al calentarse la tapa esta se expandirá y logrará aflojarse.
Un buen melón
Para seleccionar un buen melón, debes presionar una de las puntas.
Secreto 1: Si la punta esta dura no lo compres, no esta maduro.
Si la punta esta blanda, el melón esta maduro.
Secreto 2: Si la punta esta blanda, ole el melón, y si tiene olor a melón, el melón esta en perfecto estado.
Para que el guacamole no se ponga negro
Para que el guacamole no se ponga negro, moler uno o 2 tomatillos (pueden estar crudos o cocidos) dura hasta 24 hrs sin ponerse negro. ... (ver texto completo)
Cuando se quema el arroz al cocinar
Si al cocinar se le quema el arroz y la superficie está bien pero con olor a quemado y no le queda tiempo de hacer otro, pelar una cebolla, partirla, lavarla y ponerla al centro del arroz 5 minutos después el olor a quemado desaparece.
Para cortar la lechuga
Las hojas de lechuga debiesen ser cortadas con la mano, el cortar con un cuchillo pone los bordes café más rápido. Si tu debes cortar lechuga, asegúrate de usar una cuchillo de acero inoxidable. La parte de afuera de las hojas más verdes de la lechuga contiene más vitaminas y minerales que las hojas interiores más pálidas.
Congelando uvas
Si las uvas no son tan dulces congélalas y van a tener un sabor bien rico y dulce.
Como aprovechar la fruta levemente golpeada
La fruta levemente golpeada o machucada no debería desperdiciarse. Coloca la fruta en una liquadora con algo de yogur de vainilla o helado bajo en crema, leche desnatada, hielo molido y una pizca de azucar
Para cocinar Pescado
Cuando fría pescado siempre cúbralo (báñelo) con harina sazonada o huevo ya que mantiene el pescado junto y húmedo.
Quite las tapas apretadas de los frascos
Si tienes un frasco con una tapa que no abre prueba primero dando unos suaves golpes en el envase y en la tapa misma. Puedes hacerlo con un cuchillo o con el mango de algún otro utensilio de cocina. Si no funciona hierve un poco de agua y sumerje el frasco con la tapa hacia abajo por unos minutos. Al calentarse la tapa esta se expandirá y logrará aflojarse.
Un buen melón
Para seleccionar un buen melón, debes presionar una de las puntas.
Secreto 1: Si la punta esta dura no lo compres, no esta maduro.
Si la punta esta blanda, el melón esta maduro.
Secreto 2: Si la punta esta blanda, ole el melón, y si tiene olor a melón, el melón esta en perfecto estado.
Para que el guacamole no se ponga negro
Para que el guacamole no se ponga negro, moler uno o 2 tomatillos (pueden estar crudos o cocidos) dura hasta 24 hrs sin ponerse negro. ... (ver texto completo)
