CORDOVIN (La Rioja)

Lourdes, no ha sido mi intención demostrar lo que no somos, perdón, sino que a cualquier persona mayor que preguntes sobre las angulas, te dirán que al comprar el pescado, les ofrecian un puñado gratis vivas y las mataban creo que con tabaco picado. Lo del besugo, para mi abuelo era el todo en la cena de Nochebuena y en casa de los muchos pescadores de rio que habia en mi pueblo, lo tradicional eran las "LAMPREAS", MUY PARECIDAS A LAS ANGULAS, que se pescaban en los remansos de Najerilla con mantas ... (ver texto completo)

No te rebotes Amós...
Respecto a las angulas, eso que dices de gratis o casi... lo he oido a mis padres, vamos que no eran apreciadas antaño.
En casa de mis padres nunca las he probado como algo especial, pero las "auténticas" que ahora se les da tanta importancia y que por supuesto me parecen prohibitivas... yo las probé una Noche-vieja en Soria hace unos cuantos años en una cena con "mucho lujo" y me las ofrecieron como invitada en plan manjar... el no va más, y no me atreví a decir que no eran ... (ver texto completo)

Lourdes, no ha sido mi intención demostrar lo que no somos, perdón, sino que a cualquier persona mayor que preguntes sobre las angulas, te dirán que al comprar el pescado, les ofrecian un puñado gratis vivas y las mataban creo que con tabaco picado. Lo del besugo, para mi abuelo era el todo en la cena de Nochebuena y en casa de los muchos pescadores de rio que habia en mi pueblo, lo tradicional eran las "LAMPREAS", MUY PARECIDAS A LAS ANGULAS, que se pescaban en los remansos de Najerilla con mantas ... (ver texto completo)

Lourdes, no ha sido mi intención demostrar lo que no somos, perdón, sino qu a cualquier persona mayor q

Esta preciosa foto me ha hecho rercordar aquellas navidades de los años 60/65, cuando nos reuníamos TODOS, que éramos muchos, a cenar en casa de mi abuelo paterno y teníamos que hacer unas sendas por la calle, retirando la nieve con palas, a mano y barriendo con escobas de berozo, para pasar de unas casas a otras. Eran otros tiempos con menos recursos pero que nunca faltaba el besugo y las angulas, (hoy prohibitivos), la berza, el cardo, el cordero y el cochinillo, entre otros manjares y el pan del ... (ver texto completo)

Amós no te habrás pasado con lo del besugo y las angulas... qué poderio.
Lo que si se comía durante las Navidades además de lo que has contado eran las castañas calentitas, bien cocidas o asadas encima de la "chapa" y ese turrón duro que había que utilizar el martillo y el gancho en la esquina de la mesa... pero bien racionado por el padre.
El guirlache que hacían algunas abuelas con nueces de casa y aquello de salir a pedir la colación y el aguinaldo por las casas de los familiares, y vecinos ... (ver texto completo)

Esta preciosa foto me ha hecho rercordar aquellas navidades de los años 60/65, cuando nos reuníamos TODOS, que éramos muchos, a cenar en casa de mi abuelo paterno y teníamos que hacer unas sendas por la calle, retirando la nieve con palas, a mano y barriendo con escobas de berozo, para pasar de unas casas a otras. Eran otros tiempos con menos recursos pero que nunca faltaba el besugo y las angulas, (hoy prohibitivos), la berza, el cardo, el cordero y el cochinillo, entre otros manjares y el pan del ... (ver texto completo)

Guarni, me imagino la vuelta que te has dado esta mañana por todo el pueblo. Seguro que te has cargado una docena de "carretes".

Hoy no voy a decir más lo de bonita foto, muy buenas todas.
Saludos
Cipri

Con estas estampas nevadas, de verdad parece que ha llegado la Navidad por fín.
Preciosa foto.