Que gozada abrir el foro de Cordovín. Ni en la escuela me explicaban tan claras las lecciones,. ¡Vaya grupo de maestros!. Lo de la pajuela de azufre, cuando lo estaba leyendo, me recordaba el trozo de alambre roñoso (nueva no había) metida por el centro de aquella arandela gruesa de azufre, haciendo un gancho al final, para colgarla y encendiéndola, tapando bien la boca de barrica o de la cuba. Lo de ALUMBRAR las viñas jóvenes, me lo teneis que explicar. Porque las alumbres es otra cosa, ¿relacionada ... (ver texto completo)
Chinche sabio,"SAVIO" no sabe a nada si no tiene "SABIO", y no es por chinchar.
Me ha gustado la palabra BRUÑIDO, pues es como siento mis papos cuando están recién afeitados.
"Si tienes el bruñido de las cubas mal y le sale "sabio" al vino, te FRUÑES".
¿Te refieres a lo de Jiménez?
Efectivi-River.
¿Espiga ya el cereal?
Nacho Nacho cómo lo sabes estaba de vicio... así luego tuvimos que dar un buen paseo.
Pepe, estoy de acuerdo contigo, de que fuera Domingo de Ramos, parecen ramas de laurel las que tienen en sus manos.
Son: Braulio, Pilar la de Francisco Lacalle, mi tía Milagros y mi tío Ruperto.
El lugar podría ser frente a la casa de Arecio ¿?.
¿Te refieres a lo de Jiménez?
Hola Amós; Repasando fotos me he encontrado con ésta. Hay dos chavales delante del santo. El del pantalón corto oscuro soy yo, el otro creo que es Javi. Pregúntale cuando lo veas a ver si nos lo aclara.
Saludos.
Otra buenisima foto Nacho. Toño, este humilde veterano poco mas puede aportar, solo matizar lo que vosotros ya habéis apuntado, Braulio y tal vez Claudia.
Como idea, si de algo puede servir es posible que esto ocurriera un Domingo de Ramos.
Pepe, estoy de acuerdo contigo, de que fuera Domingo de Ramos, parecen ramas de laurel las que tienen en sus manos.
Son: Braulio, Pilar la de Francisco Lacalle, mi tía Milagros y mi tío Ruperto.
El lugar podría ser frente a la casa de Arecio ¿?.
Es cierto, este rancho tiene una pinta buenísima.
Si os acercáis un poco, huele que alimenta.
No os podéis imaginar cómo tuvo que estar esta paella. Mi cuñado Jesús es un auténtico maestro haciendo la paella de carne; cada vez que la como tengo que hacer un paseo para enderezar el torzón que me da la sobredosis que me meto.
Que gozada ayer a mediodia en el bar. Entré al bar mis jóvenes amigos, Marcelo y Alfredo en la mesa con el hijo de la Tía María, Carlos y unos amigos en la barra y sin dejarme hablar, el "cenizo" de Carlos, como ami me llamaba su padre, yá me traia un vaso de vino blanco, extraordinario por cierto, con unas aceitunas. Este cariño de las gentes de Camprovín no se me olvida y al marchar sale el amigo Javi, el de la Imma, para que pruebe sus depósitos de clarete y de tinto. Al final a bajar por la M-30 ... (ver texto completo)
Hola Amós;
Alumbrar: Acción de cavar la tierra alrededor de las cepas jovenes para que no peguen las uvas en el suelo y se pudran.
Con los emparrados ésta labor ha desaparecido.
Las alumbres son unos depositos cristalinos muy duros y abrasivos pegados a las paredes y techos de las cubas que hayan elaborado vino. Se adhieren a todo tipo de materiales... acero inx, hormigón, fibra de vidrio etc. Para quitarlos el mejor método es llenar el depósito de agua y tenerlo así unos días hasta que se disuelven y caen. Están formados por ácido tartárico.
Que gozada abrir el foro de Cordovín. Ni en la escuela me explicaban tan claras las lecciones,. ¡Vaya grupo de maestros!. Lo de la pajuela de azufre, cuando lo estaba leyendo, me recordaba el trozo de alambre roñoso (nueva no había) metida por el centro de aquella arandela gruesa de azufre, haciendo un gancho al final, para colgarla y encendiéndola, tapando bien la boca de barrica o de la cuba. Lo de ALUMBRAR las viñas jóvenes, me lo teneis que explicar. Porque las alumbres es otra cosa, ¿relacionada ... (ver texto completo)
Hola Amós;
Alumbrar: Acción de cavar la tierra alrededor de las cepas jovenes para que no peguen las uvas en el suelo y se pudran.
Con los emparrados ésta labor ha desaparecido.
Esta labor de desinfectar las cubas quemando una pajuela de azufre dentro, ha sido el método mas usado para completar la asepsia de la mayoría de los recipientes que iban a contener vino, en especial las barricas.
Actualmente hay una especie de pelea burocrática sobre la conveniencia o no de utilizar este método. Según la opinión de algunos "expertos", parece que la utilización de dióxido de azufre (gas producido por la quema de azufre, muy tóxico por inhalación) para las practicas enológicas de ... (ver texto completo)
Estoy de acuerdo con Amós... Toño eres un crak... n saludo.
Aquí necesitamos a los veteranos.
Ya aparecerá Vito por ahí que loa habrá conocido mas jóvenes..., yo no puedo consultar que estoy en Asturias de fin de semana, pero el ramo me parece más como que han cogido unas flores... que lo del domingo de ramos que serían más estrictos con el olivo o el laurel en la iglesia... digo yo.
Otra buenisima foto Nacho. Toño, este humilde veterano poco mas puede aportar, solo matizar lo que vosotros ya habéis apuntado, Braulio y tal vez Claudia.
Como idea, si de algo puede servir es posible que esto ocurriera un Domingo de Ramos.
Vaya frente y vaya fondo de foto. Espero reunirme un dia con los trés y cantar hasta que se me quede seca la garganta. Con los trés por separado, he cantado, he comido y he bebido. Si Dios nos dá salud, nos reuniremos en la ermita de San Andrés. Un fuerte abrazo de un chinche de Hormilleja.
Que gozada abrir el foro de Cordovín. Ni en la escuela me explicaban tan claras las lecciones,. ¡Vaya grupo de maestros!. Lo de la pajuela de azufre, cuando lo estaba leyendo, me recordaba el trozo de alambre roñoso (nueva no había) metida por el centro de aquella arandela gruesa de azufre, haciendo un gancho al final, para colgarla y encendiéndola, tapando bien la boca de barrica o de la cuba. Lo de ALUMBRAR las viñas jóvenes, me lo teneis que explicar. Porque las alumbres es otra cosa, ¿relacionada ... (ver texto completo)