trucos de cocina
Cómo Cocer la Pasta
Si cocemos cualquier tipo de pasta, hay que hacerlo en una olla con agua hirviendo y sal, debemos poner un litro de agua por cada cien gramos de pasta, una vez cocida no hace falta remojarla en agua fría, evitaremos que se pegue echándole un chorrito de aceite de oliva una vez pasada por un colador.
Las empanadas
Siempre se barnizan con huevo batido, para darles un dorado perfecto; con leche nunca se obtendrá el mismo resultado.
... (ver texto completo)
Cómo Cocer la Pasta
Si cocemos cualquier tipo de pasta, hay que hacerlo en una olla con agua hirviendo y sal, debemos poner un litro de agua por cada cien gramos de pasta, una vez cocida no hace falta remojarla en agua fría, evitaremos que se pegue echándole un chorrito de aceite de oliva una vez pasada por un colador.
Las empanadas
Siempre se barnizan con huevo batido, para darles un dorado perfecto; con leche nunca se obtendrá el mismo resultado.
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