El "Chapurrao de Benizar" es una bebida tipo "ponche" o "Agua de Valencia"que se suele hacer en grupo de amigos cuando nieva, y la base del Chapurrao es nieve limpia, canela en rama, y licor o anís, bueno estos ingredientes o aderezos varían segun tradiciones familiares y lo sibarita que sea el que lo prepara. El recipiente que contiene el Chapurrao se pone en el centro y todos se sirven en una jarrita de barro o vasito con un cazo o cazoleta de sopa o bebidas.
Y la fiesta está asegurada, después de unos traguitos las risas y los coloretes se apoderan de los allí reunidos.
Y la fiesta está asegurada, después de unos traguitos las risas y los coloretes se apoderan de los allí reunidos.