Sin duda alguna, uno de los monumentos más emblemáticos de Quijorna es la iglesia de San Juan Evangelista. Aunque no se conocen datos fehacientes o documentos históricos sobre este templo, los historiadores apuntan a finales del siglo XV o principios del siglo XVI como fechas más probables de comienzo de la construcción. Según datos del Ayuntamiento, la fecha se puede determinar gracias al ábside cubierto por una bóveda de crucería estrellada que sigue el modelo de las realizadas a finales del Cuatrocientos.