Hinojo. [1] [7] [9]
Nombre científico: Foeniculum vulgare.
Familia: Umbelíferas. Familia del apio.
Otros nombres populares: Hinoko.
Antecedentes étnicos: Esta planta se origina en el Mediterráneo y está ampliamente distribuida en todo el mundo. En la curativa mapuche es utilizada para el "dolor de hígado": ñanco, peumo, poleo, hinojo, tilo, palo negro, matico y cardo.
Principios activos:
- Aceite esencial: Rico en anetol, que alcanza un 60% en la semilla. Contiene también una cetona, la fenchona, en conentración del 20%.
- Alcaloides: Xx.
- Glucósidos: Xx.
- Mucílagos: Xx.
- Taninos: Xx.
- Otros: Xx.
Uso común:
- Alimentario: Aperitivo (líquido). Su papa basal se usa en ensalada y guisos. Bebida después de las comidas en reemplazo del té negro y café.
- Aromático: Su aceite es usado en aromaterapia.
- Curativo:
--Cocimiento. Se cuece 1 cucharada de semillas en 2 tasas de agua. Hervir 5 minutos, se filtra, se entibia y se usa para lavar los ojos, 2 o 3 veces al día. Conjuntivitis y blefaritis.
--Infusión. Una cucharadita de semillas para una taza de agua hervida. Beber 2 o 3 veces al día. Digestiva, carminativa. Para aumentar la secreción de leche materna.
Beneficios: Hidropesía, inflamaciones de los ojos (conjuntiva y párpados) , purgante, secreción de leche en las lactantes, trastornos digestivos (atonía intestinal, diarreas, meteorismo). Afrodisíaco, analgésico, aperitivo, carminativo, colirio, diurético, gárgaras y baños oculares.
Alerta: Alta concentración es abortivo. No aconsejable para embarazadas.
Otros:
- Los antiguos romanos tenían la creencia de que las serpientes chupaban el jugo del hinojo para mejorar su vista.
- Durante la Edad Media, se masticaban las semillas para acallar los ruidos gástricos durante los sermones religiosos.
Nombre científico: Foeniculum vulgare.
Familia: Umbelíferas. Familia del apio.
Otros nombres populares: Hinoko.
Antecedentes étnicos: Esta planta se origina en el Mediterráneo y está ampliamente distribuida en todo el mundo. En la curativa mapuche es utilizada para el "dolor de hígado": ñanco, peumo, poleo, hinojo, tilo, palo negro, matico y cardo.
Principios activos:
- Aceite esencial: Rico en anetol, que alcanza un 60% en la semilla. Contiene también una cetona, la fenchona, en conentración del 20%.
- Alcaloides: Xx.
- Glucósidos: Xx.
- Mucílagos: Xx.
- Taninos: Xx.
- Otros: Xx.
Uso común:
- Alimentario: Aperitivo (líquido). Su papa basal se usa en ensalada y guisos. Bebida después de las comidas en reemplazo del té negro y café.
- Aromático: Su aceite es usado en aromaterapia.
- Curativo:
--Cocimiento. Se cuece 1 cucharada de semillas en 2 tasas de agua. Hervir 5 minutos, se filtra, se entibia y se usa para lavar los ojos, 2 o 3 veces al día. Conjuntivitis y blefaritis.
--Infusión. Una cucharadita de semillas para una taza de agua hervida. Beber 2 o 3 veces al día. Digestiva, carminativa. Para aumentar la secreción de leche materna.
Beneficios: Hidropesía, inflamaciones de los ojos (conjuntiva y párpados) , purgante, secreción de leche en las lactantes, trastornos digestivos (atonía intestinal, diarreas, meteorismo). Afrodisíaco, analgésico, aperitivo, carminativo, colirio, diurético, gárgaras y baños oculares.
Alerta: Alta concentración es abortivo. No aconsejable para embarazadas.
Otros:
- Los antiguos romanos tenían la creencia de que las serpientes chupaban el jugo del hinojo para mejorar su vista.
- Durante la Edad Media, se masticaban las semillas para acallar los ruidos gástricos durante los sermones religiosos.