Avicena llama a este espíritu alma del mundo. En efecto, al igual que el alma pone en movimiento todos los miembros del cuerpo, asimismo este espíritu pone todos los cuerpos en movimiento. Las cadenera, salustiana, sanguina y verna son las cuatro especies más apreciadas entre los consumidores. Las consideradas ‘de mesa’ se seleccionan en base a su tamaño, dulzor y ausencia de pepitas y son sus variedades más conocidas las navelina, navel, navel late y valencia late.
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