Estación Juan de la CIERVA III, GETAFE

Nada falta en los funerales de los ricos, salvo
Alguien que sienta su muerte.
Proverbio chino.
Podrás combinar los negocios con el placer el día de hoy, permitiéndote que vayas a un campo mas lejano y posiblemente que te encuentres con alguien del pasado.
Compota de fresas con helado de rosas

Ingredientes:

300 g. De fresas
300 g. De azúcar
200 g. De rosas
1/2 l. De leche
1/2 l. De nata
40 g. De glucosa
Vinagre de módena
Licor de fresas
Elaboración:

-Para la compota de fresas: Troceamos 300 g. De fresas y las colocamos en un almíbar preparado con 150 g. De azúcar, licor de fresas y agua. Cocemos las fresas 10 minutos.

-Para el helado de fresas: Infusionamos 200 g. De rosas en 1/2 litro de leche y otro medio de nata durante dos horas....
Estación Juan de la Cierva de Metrosur.
Estación metro sur, Juan de la Cierva.