Necesitamos: Membrillos bién maduros alrrededor de 1,2 Kg.
400g. de azucar.
1 litro de aguardiente.
1 vaso de agua.
Se limpian los membrillos con un paño, se trocean en y se le retira el corazón, no se pelan.
Se prepara un almibar con el agua y el azucar hasta que esté a punto de jarabe, teniendo mucho cuidado que no adquiera color, se colocan los membrillos en un tarro de cristal, se le añade el aguardiente y el almibar y se guardan en maceración alrrededor de 2 meses, pasado este tiempo ... (ver texto completo)
400g. de azucar.
1 litro de aguardiente.
1 vaso de agua.
Se limpian los membrillos con un paño, se trocean en y se le retira el corazón, no se pelan.
Se prepara un almibar con el agua y el azucar hasta que esté a punto de jarabe, teniendo mucho cuidado que no adquiera color, se colocan los membrillos en un tarro de cristal, se le añade el aguardiente y el almibar y se guardan en maceración alrrededor de 2 meses, pasado este tiempo ... (ver texto completo)