En fin, si no fuera por aquello de que a nadie le amarga un dulce, se podía ir metiendo el moscoso. por el culo.
Con regalo de un moscoso, para ir tirando.
Tiempo de matanzas, de ricas berzas y sopas de ajo.
Y mientras, que el sol nos siga haciendo visitas... aunque sean de cumplido.
Felicidades para Andrés!
Buenos y gélidos días! Y con San Andrés (hoy), queda finiquitado este mes.
Salud, buen día y disfrutar del frío!
Conejo con nabos y peras
Esta receta es típica de La Cerdanya en Cataluña. El conejo bien rustido y confitado con nabos y peras de Puigcerdá que son una variedad de pulpa fina, jugosa y dulce de excelente calidad gustativa, que lo propicia el contraste entre las temperaturas diurnas y las nocturnas de la zona.
Estas peras son optimas como postre y se utilizan mucho en la cocina tradicional en guisos.
Ingredientes para Conejo con nabos y peras
1 conejo de 1,500 kg.
3 peras Carrito-mini ... (ver texto completo)
Esta receta es típica de La Cerdanya en Cataluña. El conejo bien rustido y confitado con nabos y peras de Puigcerdá que son una variedad de pulpa fina, jugosa y dulce de excelente calidad gustativa, que lo propicia el contraste entre las temperaturas diurnas y las nocturnas de la zona.
Estas peras son optimas como postre y se utilizan mucho en la cocina tradicional en guisos.
Ingredientes para Conejo con nabos y peras
1 conejo de 1,500 kg.
3 peras Carrito-mini ... (ver texto completo)
Estoy planchando. Mejor asco.
TRONCO DE CASTAÑAS
Ingredientes
Para 6 personas:
1 kg de castañas
1/2 l de leche
150 gr de mantequilla
125 gr de chocolate de cobertura
nata montada (con azúcar)
unas grosellas ... (ver texto completo)
Ingredientes
Para 6 personas:
1 kg de castañas
1/2 l de leche
150 gr de mantequilla
125 gr de chocolate de cobertura
nata montada (con azúcar)
unas grosellas ... (ver texto completo)
A mí las castañas me gustan, pero los nabos no.
Buenísimo el lacón con grelos!
5 al día debes tomar,
a la hora que tú quieras,
siempre sientan genial.
5 al día debes recordar,
la fruta y hortaliza
alimento esencial.
A la hora del recreo
o al desayunar, ... (ver texto completo)
a la hora que tú quieras,
siempre sientan genial.
5 al día debes recordar,
la fruta y hortaliza
alimento esencial.
A la hora del recreo
o al desayunar, ... (ver texto completo)
Por dar el pie a posibles tertulianos, os recuerdo que es tiempo de castañas y de nabos.
Buenos días. Pues otra triste noticia que me toca dar, ha fallecido la Sra. Ana María (hermana de Casilda). El funeral será hoy en Malva a las 11:00 de la mañana.
Mis condolencias para la familia.
Las castañas asadas a la lumbre, manchadas un poco de ceniza. Cocidas, que ricas. Hace mil años que no como castañas cocidas. Pilongas.... runga runga, y crudas anda no. Pelarlas era un poco pesado, pero las hay que se pelan muy bien.