Los godos se instalaron en esta zona a la que llamaron "caampi goth0rum"
Tras la invasión musulmana y la apirición del reino de León, Alfonso III decide iniciar su repoblación trayendo gasconesy gentes del norte, foramontanos, y del sur, mozárabes, que pueblan los yermos y les dan nombre. El nombre significa "granja pequeña" y con muchos olmos, dando lugar a Quintanilla del Olmo. El lugar fue propiedad de Pedro Peláez del seguito del rey Fernando II de León. Mas tarde donado por Pedro Peláez y su esposa Teresa Nuñez al monasterio de San Salvador de Villacet (hoy Belver de los Montes) de la Iglesia de Santi Babile de Quintanilla del Huelmo. A mediados del siglo XIX todas estas tierras Quintanilla y otros trece pueblos se integran en la moderna provincia de Zamora.
Tras la invasión musulmana y la apirición del reino de León, Alfonso III decide iniciar su repoblación trayendo gasconesy gentes del norte, foramontanos, y del sur, mozárabes, que pueblan los yermos y les dan nombre. El nombre significa "granja pequeña" y con muchos olmos, dando lugar a Quintanilla del Olmo. El lugar fue propiedad de Pedro Peláez del seguito del rey Fernando II de León. Mas tarde donado por Pedro Peláez y su esposa Teresa Nuñez al monasterio de San Salvador de Villacet (hoy Belver de los Montes) de la Iglesia de Santi Babile de Quintanilla del Huelmo. A mediados del siglo XIX todas estas tierras Quintanilla y otros trece pueblos se integran en la moderna provincia de Zamora.
