En enero de día al sol y de tarde al brasero.
En el menguante de enero corta tu leña leñero.
El pollo de enero en San Juan es gallo para el puchero.
El 17 de enero piden por sus animales el pastor y el ganadero.
El buen enero frío y seco.
De enero a enero el dinero es del banquero.
Agua de enero, todo el año tiene tempero.
Agua de enero, cada gota vale un dinero.
Enero quita el sebo al cordero, febrero lo desunta y marzo carga con la culpa.
Si en enero mucho llueve buen año el que empieza.
Si hiela bien por enero mucho llueve por febrero.
Jamón empezado pronto mediado y jamón mediado pronto acabado.
Jamón y porrón hacen buena reunión.
El único que puede cambiar de opinión es el que la tiene.