Hola a todos:
¡Que recuerdos las matanzas!. Cuanto me gustaban, claro que como dice mi madre, por que era una niña, pues había que trabajar mucho, pero se hacia con unión y alegría. En nuestra casa, me cuenta que ella se pasaba todo el día cocinando, y como recordareis la matanza era la mayor fiesta que reunía a familia y vecinos.
Saco el tema, por que estos días del puente estuvimos haciendo Botelos y manguilas. Creo que sabréis que las manguilas se hacían con carne de la cabeza y arroz, a mi me encantan, se ponen un momento en la sartén y están bueniiiiisimas.
Y que decir de los botelos, en mi casa no falta en la mesa en Navidades.
FELIZ NAVIDAD para los foreros, participantes y lectores.
Un abrazo.
¡Que recuerdos las matanzas!. Cuanto me gustaban, claro que como dice mi madre, por que era una niña, pues había que trabajar mucho, pero se hacia con unión y alegría. En nuestra casa, me cuenta que ella se pasaba todo el día cocinando, y como recordareis la matanza era la mayor fiesta que reunía a familia y vecinos.
Saco el tema, por que estos días del puente estuvimos haciendo Botelos y manguilas. Creo que sabréis que las manguilas se hacían con carne de la cabeza y arroz, a mi me encantan, se ponen un momento en la sartén y están bueniiiiisimas.
Y que decir de los botelos, en mi casa no falta en la mesa en Navidades.
FELIZ NAVIDAD para los foreros, participantes y lectores.
Un abrazo.