ELEDONIO PÉREZ Burro grande ande o no ande. Así reza el dicho popular, aunque claro no se enunció pensando en el vino sino en otra cosa. En el caso del vino, la magnitud desproporcionada significa que lo bueno -cuando lo es- se agranda y el placer entonces se intensifica y se hace -casi- eterno. El ejemplo que ajusta en esta horma es el vino Dehesa la Granja 2002, que en botella creciente acaba de ganar el máximo galardón de la última edición de los Premios Magnum. El Gran Oro ya cuelga en las estanterías ... (ver texto completo)