EL BURGO DE OSMA: CUANDO SOBRABAN RAZONES...

CUANDO SOBRABAN RAZONES
Aquel pastor castellano de la provincia de Soria, que sentía su vida profesionalmente como un regalo, este hombre que pastoreaba hace 100, años, con sus ovejas merinas, que le daban de vivir dignamente, que no se preocupaba demasiado por los pastos donde su ganado cada día solía pastar. Era una vida que hoy nos parece esclava, todos los días del año tenía que dar de comer a sus ovejas o corderos, y en aquel colgadizo donde dormían aquellas noches heladoras su rebaño, era su forma de trabajar para dar el sustento en días tenebrosos del frío de la comarca del Burgo de Osma, Cuando la nieve se quedaba congelada sobre el suelo, y las tejas chorreaban esos hielos que llamaban chupetes, eran días de no salir de aquel local donde el frío era menor, ya que las ovejas daban calor y al estar casi amontonadas aun era mejor, sus domingos y días festivos no existían, apenas se ordeñaban alguna ovejas, solo para dar leche para familiares y algún amigo, sin embargo los corderos eran su producto más criado y vendido, cuando el tiempo mejoraba, este hombre con su rebaño salia buscando los enebros y pinares del contorno de su pueblo, el queso que su esposa fabricaba era poco, pero muy bueno, lo solía vender a sus conocidos, incluso el trueque a cambio de grano o paja para su ganado. Su vida fue siempre mirar al cielo, para hacer pronósticos del tiempo futuro que se avecinaba, y su gran afición fue comer torreznos al estilo soriano, que muchos días llevaba en sus alforjas para poder comer en el campo, sin demasiados lujos, Siempre caminando buscando praderas y lugares de hierba para aquel rebaño que le daba de comer sin apenas gastarse dinero, y con lo que sacaba de vender la lana y vender corderos, su familia podía comer y vivir dignamente, eran tiempos de economía familiar, de abastecerse de sus propios animales, con las pieles de alguna oveja se hacían su zurrón o pelliza, Más dejaron unas historias de amor a su tierra y ganado, que quizá hoy día no existan. G X Cantalapiedra. 20 – 3 – 2026.