Hace años en Berganciano no había saúcos pero estos últimos años han proliferado dentro del pueblo y en muchas de las casas en ruinas florecen saúcos.
El saúco es uno de los mejores sudoríficos (estimula la transpiración) y depurativos (purifica la sangre contribuyendo a eliminar los desechos). Además también presenta propiedades diuréticas (colabora en el proceso de depuración de la sangre al eliminar las toxinas) y antiinflamatorias (reduce las inflamaciones). Se emplea habitualmente en forma de infusión para tratar resfriados, gripes, enfriamientos, catarros y también se puede tomar como medida preventiva de estas afecciones. Los frutos si no están maduros son tóxicos, bien maduros se pueden utilizar para hacer mermeladas.

(6 de Junio de 2010)

gracias por tu comentario.
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Muy interesante me resultó tu comentario. Desconocía las propiedades del sauco. En Argentina hay muchos. Gracias.