Los piñones son las semillas de
Pino piñonero Pinus pinea, que pertenece a la
familia de las Pináceas y al género Pinus. Los piñones están protegidos en las piñas, por lo que los productos fungicidas de los
campos nunca llegan a tocarles directamente. Los
pinos crecen en los bosques y lo que hacen es coger las piñas y extraer los piñones, para usos culinarios y de
pastelería. A los piñones se les considera
Frutos Secos, pero en realidad son la semilla de un
árbol. Necesitan de un clima Templado,
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