VERTAVILLO: Que razón tienes cuantos cangrejos pesque. En el molino...

Así se llama el arroyo que desagua en el río Pisuerga cerca de Valoria la Buena de Cerrato, ha recogido antes las escorrentias de Cubillas de Cerrato, Poblacion de Cerrato, Alba de Cerrato, Vertavillo que también es del Cerrato aunque no se si solo utiliza el primer nombre y Hermedes de Cerrato. Aquellos cangrejos que se criaban en su cauce fueron los más ricos que recuerdo haber comido con aquella salsa tan sabrosa. Esos ya no volverán. No se si vale la pena tanta modernidad cuando ha sido a costa de perder tantas cosas buenas

Que razón tienes cuantos cangrejos pesque. En el molino de mi abuelo y en el de mi tío Francisco. Los vendimos a peseta la docena. Que tiempos aquellos. Vale la pena recordar nuestra infancia y nuestras correrías. Con sus anécdotas y recuerdos inolvidables.

Nosotros vivíamos al lado del molino de Cubillas de Cerrato, a sesenta metros, bajábamos una cuestecilla pasábamos un pequeño puente y ya estábamos allí. Alrededor se paseaban las gallinas en libertad, con sus polluelos, los patos que entraban y salían de la balsa y del cauce, algunas ocas grandes, tres o cuatro pavos, y en el corral, conejos caseros, varios cerdos, las vacas lecheras, un asno, varias mulas y los perros. Los perros lengüeteaban la tercerílla, no el salvado ni la harina virgen. Una ... (ver texto completo)