He dicho antes que era buena miel de brezo - eso era cierto para las colmenas de Vergaño norte - De las eras para abajo era de otra calidad (distintas flores, miel mas blanca). Eso quedaba patente en las colmenas catadas en La Mata, Prao Lechon o zonas de Los Valles. La miel en panal de brezo que tenia dos años o mas era, como dicen ahora, una delicatessen, el recubrimiento era mas obscuro, habia menos aguijones, y su calidad Increible - nunca he probado tanta miel como entonces- Las buenas emjambres se recogian y se trasladaban a las colmenas del huerto - que estaban al lado de la Retoral en la Calleja...
