Ya sabes; cuidate que estás joidilla.
Y como estoy mas sola que la una; y la una tambien se ha idoooooooo.
Pues nada me voy hacer mi comidita, que esta tarde tengo clase. Adiosssssssssss
Bueno y no quiero que digais que soy una abusona pero esta receta, la tengo que poner, por que yo si la hago amenudo, es por que mi madre me la enseño.
Son puerros con aceite y vinagre. NO PUEDEN SER MAS HUMILDES, PERO TAMPOCO MA RICOS.
(es como si comieras esparragos, pero mas tiernos.)

Ingredientes. puerros.
sal
aceite.
vinagre,
Modo de hacerlos. Cortas los puerros despues de limpios, y quitado lo verde, en trozos. Lo pones acocer con un poco de sal, pero que cuezan despacio para que ... (ver texto completo)
Yo con el caldito de cocerlos luego hago una belute, y tambien los pongo con un poqito de jamon y queso gratinados al horno. Estan muy buenos.
Se me ha olvidado poner que la tinta se disuelve en un poco de agua, se cuela, y se echa con el vaso de agua.
Si no sacas la suficiente de los calamares por que se te ha roto, compra volsitas en la pescaderia, que siempre las tienen.
Bueno y no quiero que digais que soy una abusona pero esta receta, la tengo que poner, por que yo si la hago amenudo, es por que mi madre me la enseño.
Son puerros con aceite y vinagre. NO PUEDEN SER MAS HUMILDES, PERO TAMPOCO MA RICOS.
(es como si comieras esparragos, pero mas tiernos.)

Ingredientes. puerros.
sal
aceite.
vinagre,
Modo de hacerlos. Cortas los puerros despues de limpios, y quitado lo verde, en trozos. Lo pones acocer con un poco de sal, pero que cuezan despacio para que ... (ver texto completo)
Todos los dias pensando en poner los calamares en su tinta que hacia mi mami, y siempre se me olvidan. Asi que ahi van.
ingredientes.
Pàra un kilo de calamares.
una buena cebolla.
un diente de ajo.
aceite de oliva.
un poquito de pimenton.
tres cucharadas de tomate natural.
la tinta de los calamares.
y la sal que azmitan. ... (ver texto completo)
Se me ha olvidado poner que la tinta se disuelve en un poco de agua, se cuela, y se echa con el vaso de agua.
Si no sacas la suficiente de los calamares por que se te ha roto, compra volsitas en la pescaderia, que siempre las tienen.
Todos los dias pensando en poner los calamares en su tinta que hacia mi mami, y siempre se me olvidan. Asi que ahi van.
ingredientes.
Pàra un kilo de calamares.
una buena cebolla.
un diente de ajo.
aceite de oliva.
un poquito de pimenton.
tres cucharadas de tomate natural.
la tinta de los calamares.
y la sal que azmitan. ... (ver texto completo)
Vamos con la receta de los riñones de cordero.

RIÑONES DE CORDERO

Un poco de vinagre.
sal gorda,
una cebolla.
un diente de ajo.
una rama de peregil
una copita de coñac. ... (ver texto completo)
Que foto mas bonita ¿en que parte de Mantinos esta hecha?
Soy nuevo por aquí. El otro día encontré la página. Me ha encantado todo lo que habéis puesto. Soy el hijo de Presentación.
Pues que sepas, que me alegra mucho que te hayas animado a entrar. Ahora lo que hace falta, es que seas constante que como has podido comprovar, esto es algo muy curioso, y que no es comparable con nada, por tener la oportunidad de hablar y conocer a todas las personas que estamos fuera del pueblo, y que unos somos amigos, otros hijos de los amigos... En fin ¿no te parece que es muy bonio?.
Espero te guste y sigas contando todo lo que se te ocurra, que aqui, no hace falta tener conocimientos especiales ... (ver texto completo)
Buenos dias mantinenses, vaya recetario os habeis marcado, yo hice las hojuelas de encarna que por cierto me salieron fenomenal, a mi familia les gusto mucho, tambien hice los caracoles quedaron buenissinos, gracias po las recetas.
Para el nuevo tema habeis pensado en un anecdotario? anecdotas curiosas y graciosas de la gente del pueblo seguro que teneis un monton de historias.
Muchas gracias por darnos esa pista. Yo tambien habia pensado en algo asi, pero hay que tener mucha memoria, para acordarse despues de tantos años... Si por lo menos la gente se animara y se uniera a los que ya estamos, seria muy bueno. Por egemplo tu, que nos estas dando esta idea, espero que te animes, y nos hagas compañia.
Todos los dias pensando en poner los calamares en su tinta que hacia mi mami, y siempre se me olvidan. Asi que ahi van.
ingredientes.
Pàra un kilo de calamares.
una buena cebolla.
un diente de ajo.
aceite de oliva.
un poquito de pimenton.
tres cucharadas de tomate natural.
la tinta de los calamares.
y la sal que azmitan.
y un poquito de vino blanco
una cucharada de harina
Despues de limpios los calamares se trocean, se pone aceite en la olla, se echa el ajo, y la cebolla troceada no muy pequeño. SE REHOGA UN POQUITO, SE AGREGAN LOS CALAMARES, SE REHOGAN, SE AGREGA UN POCO DE HARINA, Y EL PIMENTON. SE ECHA EL VINO BLANCO CON UN POCO DE AGUA, Y SE PONE A COCER DURANTE QUINCE MINUTOS.
CUANDO SE DESTAPA LA OLLA, SI NO ESTA LA SALSA LIGADA, SE AGREGA UN POQUITO DE MAICENA DILUIDA EN UN POQUITO DE AGUA. ... (ver texto completo)
Buenos dias mantinenses, vaya recetario os habeis marcado, yo hice las hojuelas de encarna que por cierto me salieron fenomenal, a mi familia les gusto mucho, tambien hice los caracoles quedaron buenissinos, gracias po las recetas.
Para el nuevo tema habeis pensado en un anecdotario? anecdotas curiosas y graciosas de la gente del pueblo seguro que teneis un monton de historias.
Cuanto me alegra que te haya gustado nuestro recetaro (bueno esto tiene que quedar claro, que es el de nuestras madres, y que de el hemos aprendido, por que seguimos la tradicion.)
Esperemos que fuigure en un lugar privilegiado de nuestro pueblo, para que siempre este en el recuerdo. Por lo menos con ese fin lo hemos confecionado.
Hola a todos. Pili de arroz, me parece que hay metidas, el arroz con cangrejos que esta que te mueres, y no se si mande otra de arroz con pollo que mi madre la hacia siemprte que ibamos a catar. Catar, es a extraer la miel de las abejas. (por si acaso alguien no lo sabe.)
Buenos dias mantinenses, vaya recetario os habeis marcado, yo hice las hojuelas de encarna que por cierto me salieron fenomenal, a mi familia les gusto mucho, tambien hice los caracoles quedaron buenissinos, gracias po las recetas.
Para el nuevo tema habeis pensado en un anecdotario? anecdotas curiosas y graciosas de la gente del pueblo seguro que teneis un monton de historias.
Buenos días m..... podrías decirnos quién eres?, gracias por proponernos las anecdotas, se tendrá en cuenta, Saludos.
Buenos dias mantinenses, vaya recetario os habeis marcado, yo hice las hojuelas de encarna que por cierto me salieron fenomenal, a mi familia les gusto mucho, tambien hice los caracoles quedaron buenissinos, gracias po las recetas.
Para el nuevo tema habeis pensado en un anecdotario? anecdotas curiosas y graciosas de la gente del pueblo seguro que teneis un monton de historias.
Mejor no preguntes, que cuando preguntamos desaparecen
Soy nuevo por aquí. El otro día encontré la página. Me ha encantado todo lo que habéis puesto. Soy el hijo de Presentación.