Feria agroalimentaria
El municipio de Saldaña celebrará el fin de semana la V Feria de la Alubia
El recinto ferial de la localidad acogerá un total de 35 expositores de productos típicos agroalimentarios de la provincia como quesos de La Vega, vinos, setas, embutidos y mieles
Durante la feria se realizará el tradicional apaleo de la alubia y un taller artesanal de queso.
DPSANDRA MACHO
El municipio de Saldaña celebrará este fin de semana la V Feria de la Alubia. El objetivo de este tradicional encuentro es potenciar el producto estrella de la gastronomía de esta localidad: la alubia.
Por este motivo, el recinto ferial acogerá durante el sábado y el domingo, además de diversas actividades, un total de 35 expositores de productos agroalimentarios de la provincia que ofrecerán todas las delicias culinarias que el visitante pueda imaginar. Desde quesos de La Vega, aceites, vinos y embutidos hasta dulces típicos, mieles, frutos secos y setas.
Los stands permanecerán abiertos en horario de 11 a 15 horas por la mañana y de 17 a 20,30 horas por la tarde.
Además, el Consistorio ha programado otras actividades como una alubiada popular que se repartirá a las 13,30 horas del sábado y a la que están invitados todos los asistentes a la feria.
A las 14 horas se sortearán unas cestas elaboradas con productos de calidad y a las 18 horas tendrá lugar el apaleo tradicional de la alubia y un taller de elaboración artesanal de quesos dirigido principalmente a los niños.
La jornada dominical de actividades comenzará a las 12,30 horas con una exhibición de prensado de uva y extracción de mosto. Una hora más tarde se celebrará el V Concurso gastronómico de elaboración de la alubia de Saldaña en el que podrán participar todos aquellos que lo deseen.
Este certamen repartirá 800 euros en cuatro premios diferentes. El primer clasificado recibirá 400 euros. El segundo galardonado obtendrá 200 euros y el tercero y cuarto, 100 euros cada uno.
La fecha de inscripción concluirá el mismo día del concurso, aunque los interesados en presentar sus menús deberán apuntarse cuanto antes en el departamento de Cultura de la Casa Consistorial.
El concurso consistirá en cocinar y aderezar adecuadamente un plato cuyo ingrediente principal sea la alubia de Saldaña de la variedad leguminosa que elija cada concursante, ya que el jurado tendrá en cuenta el sabor del resultado final, su ornamentación, presentación y la originalidad.
Habrá también otras actividades paralelas que se desarrollarán durante la feria como una exposición micológica, un taller de elaboración de velas, una cata de vinos y una castañera tradicional que asará y repartirá castañas.
El municipio de Saldaña celebrará el fin de semana la V Feria de la Alubia
El recinto ferial de la localidad acogerá un total de 35 expositores de productos típicos agroalimentarios de la provincia como quesos de La Vega, vinos, setas, embutidos y mieles
Durante la feria se realizará el tradicional apaleo de la alubia y un taller artesanal de queso.
DPSANDRA MACHO
El municipio de Saldaña celebrará este fin de semana la V Feria de la Alubia. El objetivo de este tradicional encuentro es potenciar el producto estrella de la gastronomía de esta localidad: la alubia.
Por este motivo, el recinto ferial acogerá durante el sábado y el domingo, además de diversas actividades, un total de 35 expositores de productos agroalimentarios de la provincia que ofrecerán todas las delicias culinarias que el visitante pueda imaginar. Desde quesos de La Vega, aceites, vinos y embutidos hasta dulces típicos, mieles, frutos secos y setas.
Los stands permanecerán abiertos en horario de 11 a 15 horas por la mañana y de 17 a 20,30 horas por la tarde.
Además, el Consistorio ha programado otras actividades como una alubiada popular que se repartirá a las 13,30 horas del sábado y a la que están invitados todos los asistentes a la feria.
A las 14 horas se sortearán unas cestas elaboradas con productos de calidad y a las 18 horas tendrá lugar el apaleo tradicional de la alubia y un taller de elaboración artesanal de quesos dirigido principalmente a los niños.
La jornada dominical de actividades comenzará a las 12,30 horas con una exhibición de prensado de uva y extracción de mosto. Una hora más tarde se celebrará el V Concurso gastronómico de elaboración de la alubia de Saldaña en el que podrán participar todos aquellos que lo deseen.
Este certamen repartirá 800 euros en cuatro premios diferentes. El primer clasificado recibirá 400 euros. El segundo galardonado obtendrá 200 euros y el tercero y cuarto, 100 euros cada uno.
La fecha de inscripción concluirá el mismo día del concurso, aunque los interesados en presentar sus menús deberán apuntarse cuanto antes en el departamento de Cultura de la Casa Consistorial.
El concurso consistirá en cocinar y aderezar adecuadamente un plato cuyo ingrediente principal sea la alubia de Saldaña de la variedad leguminosa que elija cada concursante, ya que el jurado tendrá en cuenta el sabor del resultado final, su ornamentación, presentación y la originalidad.
Habrá también otras actividades paralelas que se desarrollarán durante la feria como una exposición micológica, un taller de elaboración de velas, una cata de vinos y una castañera tradicional que asará y repartirá castañas.