Pues nada Pili, es una receta de lo mas nosmal, pero que a qui en Avila, junto con el chuleton, es lo mas tipico. se come en los bares de aperitivo, con unos torecnillos, que solocon la corteza tan esponjada y crujiente, ya te mueres.... lsa patatas, estan un poquito picantes... u es muy normal, cuando haces un asado, ponerlas de entrante.