MANTINOS: Hombre esto es en plan de aperitivo. En plan de comer,...

Ls mollejas de cordero asi de preparadas no he comido nunca, ahora cuando compraba el cordero entero el pescuezo asado que es donde estan si que me gusta mucho, por eso de limpiar bien los huesos

Pues asi, estan muy buenas por lo del prigue... y el puntito picante...
Esque el pescuezo es una de lo mas sabroso, yo cuando pongo cocido, lo echo.

Aqui en Avila, se tapea bastante y el bar que las pone, lo tiene asegurado.

Por aqui este plato creo que no se come, somos mas de chuletón

Hombre esto es en plan de aperitivo. En plan de comer, el chuleton, como el que comas en Avila... Carnes del valle Ambles, (ya sabes)