MANTINOS: A mi me parece la parte mas interesante de la receta

Esta bien. Estas tambien se comian en todas las casas, cuando se hacia la matanza.

Encarna, una pregunta.
Cuando pongo las recetas, estoy poniendo todos los comentarios que se hace sobre la receta.
Como por ejemplo:
Este pote, estaba muy rico. En un puchero de barro y cociendo a lo largo de la mañana al amor...

Pues mira que bien que me lo comentes, por que creo que es fundamental que demos ese tipo de detalles, por que en definitiva, es lo que estamos tratando de hacer. (recordar nuestro pasado) ¿No te parece?

A mi me parece la parte mas interesante de la receta

Claro que si, por que como veras, las recetas no eran una cosa del otro mundo en comparacion de como comemos ahora. Pero que quieres que te diga yo, las sigo conservando.