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MANTINOS: CHORIZO y MORCILLA A LA LUMBRE...

CHORIZO y MORCILLA A LA LUMBRE

Consistía en coger los chorizos cuando estaban un poco frescos y envolverlos en papel de periódico; después mojarlos con agua e incluso con vino y meterlos dentro de la de la “lumbre” (o fuego) y se tapan con la ceniza y las brasas.


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