Bueno pues vamos con la receta.
Yo la pongo tal y como mi madre nos las hacia, por que asi nos gustan.
Quiero deciros, que estas reinetas, son de un pueblo de Avila, que esta pegando a la sierra de Gredos.
ingredientes.
manzanas reineta.
azucar.
vino dulce una copita.
lo mismo de agua.
lo primero se enciende el horno al maximo. Mi madre las hacia en el horno de la cocina de carbon.
En un asador, o en la misma bandeja del horno, se lavan bien las manzanas, se descorazonan, y en el hueco, se echa el azucar, y el vino dulce.
La cantidad de agua, se echa en la bandeja. El tiempo mas o menos, depende un poco del horno. Yo le bajo a 180, y en veinte minutos, estan,
Con una cucharada de azucar, hago un caramelo, y asi las adorno.
Yo la pongo tal y como mi madre nos las hacia, por que asi nos gustan.
Quiero deciros, que estas reinetas, son de un pueblo de Avila, que esta pegando a la sierra de Gredos.
ingredientes.
manzanas reineta.
azucar.
vino dulce una copita.
lo mismo de agua.
lo primero se enciende el horno al maximo. Mi madre las hacia en el horno de la cocina de carbon.
En un asador, o en la misma bandeja del horno, se lavan bien las manzanas, se descorazonan, y en el hueco, se echa el azucar, y el vino dulce.
La cantidad de agua, se echa en la bandeja. El tiempo mas o menos, depende un poco del horno. Yo le bajo a 180, y en veinte minutos, estan,
Con una cucharada de azucar, hago un caramelo, y asi las adorno.