Hace muchos años que no estoy en una matanza en Mantinos pero las recuerdo perfectamente.
Yo lo pasaba fatal cuando tenian que matar al cerdo, aun recuerdo los chillidos, yo siempre intentaba marchar de casa y no volvia hasta que ya lo habian matado.
Me daba pena pero la verdad que luego bien que me lo comia y que rico estaba todo. Si es que del cerdo se aprovecha todo. Lo que no como son las morcillas, porque un dia recien levantada vi el cubo lleno de sangre con el pan y casi me da un mal, se me revolvieron todas las tripas y no las he vuelto a comer.
El dia de la matanza era como un dia de fiesta y recuerdo a mi abuelita y a Monica haciendo los chorizos y las morcillas, y a Isaias y a mi abuelito abriendo el gocho con una hacha.
Son recuerdos que jamas olvidare, por eso me encanta Mantinos, alli he vivido cosas que los niños que no salen de la ciudad nunca conoceran. Por eso yo me siento muy afortunada, por tener un pueblo tan maravilloso como Mantinos.
Yo lo pasaba fatal cuando tenian que matar al cerdo, aun recuerdo los chillidos, yo siempre intentaba marchar de casa y no volvia hasta que ya lo habian matado.
Me daba pena pero la verdad que luego bien que me lo comia y que rico estaba todo. Si es que del cerdo se aprovecha todo. Lo que no como son las morcillas, porque un dia recien levantada vi el cubo lleno de sangre con el pan y casi me da un mal, se me revolvieron todas las tripas y no las he vuelto a comer.
El dia de la matanza era como un dia de fiesta y recuerdo a mi abuelita y a Monica haciendo los chorizos y las morcillas, y a Isaias y a mi abuelito abriendo el gocho con una hacha.
Son recuerdos que jamas olvidare, por eso me encanta Mantinos, alli he vivido cosas que los niños que no salen de la ciudad nunca conoceran. Por eso yo me siento muy afortunada, por tener un pueblo tan maravilloso como Mantinos.
