¡Oh, glorioso San Antón!
JOSÉ MARÍA RUIZ ORTEGA
diariopalentino. esJOSÉ MARÍA RUIZ ORTEGA
Mañana se celebra la fiesta de San Antonio Abad, más conocido por la simpática abreviatura de San Antón. Es una tradicional celebración rural que popularmente se dedica a los animales, principalmente domésticos y ahora a los denominados animales de compañía. Recuerdo hace años, en la iglesia del pueblo, una imagen de San Antón rodeada de velas en todo su entorno; la devoción de todo el pueblo se ponía de manifiesto por la cantidad de velas puestas al Santo para proteger a los animales que se criaban en la casa de labranza. Además, aunque no fueran labradores o ganaderos, muchos vecinos de otras profesiones criaban cerdos u otros animales para el abasto doméstico y la vela suponía una ofrenda a cambio de protección; era como pagar la prima de un pequeño seguro contra el mal rojo (erisipela porcina) a un Santo en el que se confiaba. Hay que recordar la vinculación de la fiesta de San Antón y la matanza del cerdo o el mondongo, en un tiempo frío y desocupado de labores en el campo. El cerdo cumplía los últimos días para ser sacrificado y había que proteger la despensa familiar para todo un año. Una fiesta familiar para curar chorizos, jamones y lomos, en la que colaboraba toda la familia, en unas tareas que requieren rapidez en las manipulaciones.
SI TENEIS ALGUN ANIMALITO DOMESTICO, NO OS OLVIDEIS MAÑANA, DE LLEVARLO A VENDECIR...
JOSÉ MARÍA RUIZ ORTEGA
diariopalentino. esJOSÉ MARÍA RUIZ ORTEGA
Mañana se celebra la fiesta de San Antonio Abad, más conocido por la simpática abreviatura de San Antón. Es una tradicional celebración rural que popularmente se dedica a los animales, principalmente domésticos y ahora a los denominados animales de compañía. Recuerdo hace años, en la iglesia del pueblo, una imagen de San Antón rodeada de velas en todo su entorno; la devoción de todo el pueblo se ponía de manifiesto por la cantidad de velas puestas al Santo para proteger a los animales que se criaban en la casa de labranza. Además, aunque no fueran labradores o ganaderos, muchos vecinos de otras profesiones criaban cerdos u otros animales para el abasto doméstico y la vela suponía una ofrenda a cambio de protección; era como pagar la prima de un pequeño seguro contra el mal rojo (erisipela porcina) a un Santo en el que se confiaba. Hay que recordar la vinculación de la fiesta de San Antón y la matanza del cerdo o el mondongo, en un tiempo frío y desocupado de labores en el campo. El cerdo cumplía los últimos días para ser sacrificado y había que proteger la despensa familiar para todo un año. Una fiesta familiar para curar chorizos, jamones y lomos, en la que colaboraba toda la familia, en unas tareas que requieren rapidez en las manipulaciones.
SI TENEIS ALGUN ANIMALITO DOMESTICO, NO OS OLVIDEIS MAÑANA, DE LLEVARLO A VENDECIR...
