Ingredientes:
1 kg de boletus (son del año pasado, recolectados en el pinar de riocamba y en la campera de san juan)
1 kg langostinos
pimientos asados del piquillo
1 cayena
4 dientes de ajo
un poco de sal, vinagre de modena y aceite de oliva virgen
En una sarten dorar 2 dientes de ajo picaditos, y echar los boletus laminados y dejar hacer unos 20 minutos, en otra sarten dorar el resto de los ajos picaditos y hacer los langostinos pelados, echar la sal al gusto y la cayena estos en 6 minutos están hechos.
en otra sartén echar un chorrito de aceite y echar los pimientos del piquillo asustarles en el aceite y echar un chorro bueno de vinagre de módena y un poco de azucar
con todo ello sólo tenéis que emplatar al gusto o servir en una fuente

Pero qué recetas tan apetecibles habéis puesto hoy! esto es una maravilla, y no las de cocina de diseño.. cierto?
Me encantan, gracias
yoli esta es una receta de lujo.
Tiene que estar que te mueres.
Me he permitido sacarla fuera, ya que estaba en el comentario de la foto cuando se publica
Receta puesta por yoli.
langostinos con boletus del pinar de riocamba
Ingredientes:
1 kg de boletus (son del año pasado, recolectados en el pinar de riocamba y en la campera de san juan)
1 kg langostinos
pimientos asados del piquillo
1 cayena
4 dientes de ajo
un poco de sal, vinagre de modena y aceite de oliva virgen...