MANTINOS (Palencia)

Encarna no te despistes y dime esta

No yo en casa, siempre las pongo de entrante.

Yo, lo que tu digas.
La dejamos para el segundo libro.

Pues mira yo arora y donde yo las comia con mi marido, no se si seguiran, pero me enterare. Y te lodigo, por que me imagino que querras, dentro de la ciudad.

Pili mira esta que es tuya, dime si está bien

ALCACHOFAS EN OLLA
Ingredientes:
Alcachofas
Aceite
Limón (un chorrito, para que queden blancas)
Caldo
1 ajo picado
1 hoja de laurel ... (ver texto completo)

Por aqui este plato creo que no se come, somos mas de chuletón

Hombre esto es en plan de aperitivo. En plan de comer, el chuleton, como el que comas en Avila... Carnes del valle Ambles, (ya sabes)

Aqui en Avila, se tapea bastante y el bar que las pone, lo tiene asegurado.

Por aqui este plato creo que no se come, somos mas de chuletón

Pues asi, estan muy buenas por lo del prigue... y el puntito picante...
Esque el pescuezo es una de lo mas sabroso, yo cuando pongo cocido, lo echo.

Aqui en Avila, se tapea bastante y el bar que las pone, lo tiene asegurado.

Ls mollejas de cordero asi de preparadas no he comido nunca, ahora cuando compraba el cordero entero el pescuezo asado que es donde estan si que me gusta mucho, por eso de limpiar bien los huesos

Pues asi, estan muy buenas por lo del prigue... y el puntito picante...
Esque el pescuezo es una de lo mas sabroso, yo cuando pongo cocido, lo echo.

Ls mollejas de cordero asi de preparadas no he comido nunca, ahora cuando compraba el cordero entero el pescuezo asado que es donde estan si que me gusta mucho, por eso de limpiar bien los huesos

bien

Perfecta

Encarna, te meto unas recetas para que me digas si estan bieno mal?

Hombre guapa menos mal que has dado señales devida.
Vale

Encarna, te meto unas recetas para que me digas si estan bieno mal?

Perdonar por el titulo de esta receta. no son manitas de cordero, son mollejitas de cordero.. (me confundi cuando la mande...)