Ya, lo que pasa que como las hice estamañana, la puse por si queriamos tener variedad.
Pero bueno haz lo que veas conveniente.
Te mando otra de natillas pero de huevo, para que sean dos.
Natillas de huevo
Ingredientes
Cuatro huevos.
Cuatro cucharadas de azúcar.
Una cucharada rasa de maicena
Un palito de vainilla
Una casara de limón
Un litro de leche.
MPDO DE HACERLO.
Se separan las claras de las yemas. Se pone la leche con la cáscara de limón y la vainilla en el fuego. se baten las yemas, con el azúcar, se echa un poquito de la leche, y la cucharada de maicena, se mueve bien.
Cuando la leche esta ya caliente, se coge un poco, y se echa en esta taza, para que las yemas no se corten.
Se va agregando poco a poco, sin dejar de mover hasta que vaya cogiendo cuerpo. No debe cocer se retira del fuego, y se sigue moviendo tres minutos mas.
A continuación se enciende el horno, se montan las claras apunto de nieve, y se ponen en porciones encima de las natillas. que estaban en una fuerote alargada.
Alas claras se las echa una cucharada de azúcar.
Y las natillas se cuelan cuando se echen en la fuente.
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