ya era hora q pusiera las fotos estas niñas eran hijas dl pastor q vivio en la antigua casa q habia donde ahora esta ubicada la casa d mi prima candelas eran varios herman@s q dia mas divertido pase el año q fui quinta
Que me habíais dejado sola, también yo lo creí, pensé... estas mujeres tinen las pilas de mala calidad y estan caducadas, pero no, veo que aún funcionan.
Emilia, llamas "cochinera" al lugar donde tu abuela tenía al cerdo, con este nombre también se a que lugar te refieres; en mi casa siempre se dijo cubil y me gustaría saber si alguen más lo conoció por el mismo nombre, pués me sorprendería que nadie en Sotobañado definiera dicho lugar con este palabra y fúesemos únicos.
He echado mano a un grueso ... (ver texto completo)
seguro era una habitacion pequeña y sucia cuando tenia moradores ya q tambien era d caballosxq tenia los cebaderos d caballo el guarro hasta esa altura no llegaba ademas su comedero era distinto aun m quedan 2 en el almazen igual q una romana y el palanganeroq es muy humilde las albarcas las lleve a poner gomas q estaban regastadas y no he vuelto a verlas ya he metido varias fotos en el movil voy a mandarlas haber si m las aceptan un saludo a tod@
buenas rosa t hemos dejado sola pero son temas muy interesante ya q en mi casa la cochiquera estaba entre la cocina d invierno y la hornera o cocina d verano mi abuela decia q tuvo una vez un cerdo negro debia ser muy malo xq no volvio a tener mas yo donde mas estaba con los cochinos era en casa d la señora Raimunda con toñi m gustaba juntar en la artesa el pienso y las patatas cocidas bien q lo mareabamos d tanto amasar pero lo rico q sabia luego cuando lo mataban y nos daban una taza d calducho ... (ver texto completo)
Que me habíais dejado sola, también yo lo creí, pensé... estas mujeres tinen las pilas de mala calidad y estan caducadas, pero no, veo que aún funcionan.
Emilia, llamas "cochinera" al lugar donde tu abuela tenía al cerdo, con este nombre también se a que lugar te refieres; en mi casa siempre se dijo cubil y me gustaría saber si alguen más lo conoció por el mismo nombre, pués me sorprendería que nadie en Sotobañado definiera dicho lugar con este palabra y fúesemos únicos.
He echado mano a un grueso ... (ver texto completo)
Gracias, siempre me preguntaba quien podías ser, ahora ya me lo imagino. Pina, mañana haremos el cocido, y pasado LAS ÄGUEDAS, te encontraré a faltar, pero estoy contenta de que estés arropada con el calor de esa tu familia. Un abrazo muy fuerte para ti y para todos ellos
Sí Maribel soy quien piensas el César, nieva o no nieva seguro que hace mucho frio, que lo normal, muchos recuerdos de esta familia y que paséis un día de santa Águeda con el juego,
Todo se pasa tan rápido que pronto estaremos en las fiestas de san Roque, si Dios quiere.
Felices fiestas desde el Prat de llobregat, Barcelona de parte de Agripina (Pina)
Recuedos a los Calagurritanos, que paseis un nos buenos días de fiestas
Gracias, siempre me preguntaba quien podías ser, ahora ya me lo imagino. Pina, mañana haremos el cocido, y pasado LAS ÄGUEDAS, te encontraré a faltar, pero estoy contenta de que estés arropada con el calor de esa tu familia. Un abrazo muy fuerte para ti y para todos ellos
Felices fiestas desde el Prat de llobregat, Barcelona de parte de Agripina (Pina)
Recuedos a los Calagurritanos, que paseis un nos buenos días de fiestas
El día de las candelAS VA AVANZANDO Y AL VER CALAHORRA HE TRATADO DE RECORDAR SI HABÍA ESTADO O LO CONOCIA Y HE LLEGADO A LA CONCLUSION, TENGO LA VAGA IMPRESION QUE LA ZONA DEL BOEDO LA CONOZCO POCO PESE A SER DE DONDE CASI Nace el rio que da nombre.
algunas de las fotos puestas son mias pero esta del campo no y les lo que me animado a poner un mensaje y os animo a los de berzosa a que pongais fotos y mensajes los que vivis en palencia y que yo se que entrais en la pagina, lo mismo que se asuben fotos se escribe algo no cuesta casi nada y siempre hay algo que contar.
Petete un foto ciertamente bonita
esta foto tiene tela creo que algo me toca si bien no se en que grado.
saludar a mi prima maria y a mi primo juanito, y a los que visitais esta pagina poner mças de relieve los dos museos que poseeis que yo conozo dudo de un tercero y al abrazo a gabriel ruiz se que se mueve y que estuvo intantando la no desaparicion del palencia y que contribuyo de manera economica.
El picado de la carne se realizaba el día después, ya que prácticamente la totalidad del cerdo se dejaba colgado de una viga, oreando, a resguardo de perros y alimañas, en la parte baja de un frío local bien ventilado durante la noche posterior a su sacrificio. La casa que disponía de portonera cubierta, este, era el lugar donde se colgaba el cerdo de una viga limpio de vísceras.

Por la mañana se comenzaba con el trabajo, utilizando cuchillería especial y muy diversos recipientes, algunos de ellos ... (ver texto completo)
buenas rosa t hemos dejado sola pero son temas muy interesante ya q en mi casa la cochiquera estaba entre la cocina d invierno y la hornera o cocina d verano mi abuela decia q tuvo una vez un cerdo negro debia ser muy malo xq no volvio a tener mas yo donde mas estaba con los cochinos era en casa d la señora Raimunda con toñi m gustaba juntar en la artesa el pienso y las patatas cocidas bien q lo mareabamos d tanto amasar pero lo rico q sabia luego cuando lo mataban y nos daban una taza d calducho ... (ver texto completo)
Si Rosa: que te vamos a decir nadie ya, si tú misma nos lo cuentas todo eres la mejor, en sin despreciar a nadie, nos pasas el boletin del norte de castilla que hija, aunque no tengas ganas de leer la hacemos, muy bien explicado todo lo de la matanza del cerdo, y la conservación, es verdad que cada cosa se conserva de una manera, los chorizos de una manera las morcillas, los lomos y hasta los huesos se les sala, para el cocido, a si que cómo tú dices del cerdo es bueno hasta los andares, bueno chicas/os ... (ver texto completo)
El picado de la carne se realizaba el día después, ya que prácticamente la totalidad del cerdo se dejaba colgado de una viga, oreando, a resguardo de perros y alimañas, en la parte baja de un frío local bien ventilado durante la noche posterior a su sacrificio. La casa que disponía de portonera cubierta, este, era el lugar donde se colgaba el cerdo de una viga limpio de vísceras.

Por la mañana se comenzaba con el trabajo, utilizando cuchillería especial y muy diversos recipientes, algunos de ellos ... (ver texto completo)
El engorde en las comarcas del norte de España ente ellas Palencia se caracterizaba por:
una cuidada inmovilización del animal en unas porqueras diminutas, (en mi casa lo llamávamos cubil) de las cuales se hacía salir al cerdo sólo una vez al día para que se diera un paseo por la finca, momento éste en el que los granjeros aprovechaban para limpiar la porquería y sacar el estiércol de la pocilga.
una dieta selecta de verduras y diferentes alimentos, para que fuera tomando el peso adecuado en ... (ver texto completo)