6 huevos, vaso y medio de zumo de naranja, un cuarto de manteca de cerdo, 1vaso de aceite de oliva, 1 vaso y medio de orujo, un cuarto de azúcar, 80 gotas de esencia de canela, un sobre de levadura, harina hasta dar consistencia a la masa. Preparación: mezclar todos los ingredientes, excepto él azúcar, amasar hasta mezclar bien, dejar reposar la masa durante una hora, extender bien la masa en pequeños trozos, muy finos. Freircon abundante aceite, cuando se retiren de la sartén espolvorear con azúcar. Espero os gustén, es la receta de papa, felices carnavales
