VILLASECA DE LACIANA: Lo de los pimientos me parece más complicado, porque...

Hola a todos,, buenas noches

Parece ser que la familia aumenta y se hace internacional

Hola Tito, si eso parece.

Hola Isabel-
Ahora que te cojo en el foro,,,, una pregunta:
para rellenar el solomillo con langostinos,,, hay que matar los langostinos primero no?

Jajaja, yo creo que si, pero tu veras lo que haces, mira a ver si les convences para que se metan dentro de los solomillos ellos solos.

Meter,, los conseguí meter, pero a la hora de querer cerrar con la cuerda (mi primera vez lo de atar) se escapaban todosssss

Tito, antes de atar el solomillo cuando está relleno, lo coses con aguja e hilo y después lo atas y te será más fácil.

Isabel,,,, lo de aguja e hilo no viene en la receta jajaja
Creo que lo primero que haré es atar un extremo e ir apretujádolos contra él.
De todas formas conseguí rellenar los solomillos y meter todo al horno y los langostinos que se escaparon tambien. Al final me quedó bien y la receta,, estupenda el sabor de la carne y el marisco,,,,

Tito para otra vez te será más fácil, ya sabes que la cocina es así hay que repetirla para resolver las dificultades que se te presenten, pero al final si te gusto el sabor eso es lo importante.

Pues si Isabel,,,, ya voy recogiendo recetas que ponéis y luego experimento,,,, auqnue a veces no como yo quiero,,,, eso de rellenar aún me resulta complicado,,,, sobre todo los pimientos rellenos de la receta de Montse,,,,

Lo de los pimientos me parece más complicado, porque cabe poquisima masa, tiene que ser con una cuchara pequeña y de poco en poco, yo los hago de carne picada y tambien se me resbalan todos, pero en los demás rellenos, enseguida echo mano a la aguja y el hijo y voy a lo seguro, pruebalo ya veras que fácil te resulta, después una vez cocinado quitas el hijo y como que no pasó nada.