VILLASECA DE LACIANA (León)

Filloas
Foto enviada por amtoamvadi-Toño Franco

Buenas noches a todos, Ana b.. hoy en dia no te hace falta las recetas artesanales, en el Carrefour venden donde las harinas una masa ya hecha que solo tienes que añadirle agua tibia y estan de restaurante, solo tienes que batir la harina con el agua, yo te lo digo por si no te quieres complicar la vida, se llama: Harimsa, preparado para hacer crepes, churros, tortas, fisuelos....
Ya ya lo se CEA, ya tengo esa harina, pero es que todo esto de la receta es por que la pidió por 2 veces la que firma como "Las Matas", y es para que las haga tradicionalmente.
Las últimas que comí fue en el bar el Taller las hace rica, ricas.
Vamosssss que no se para que me meto si no soy capaz de hacer nada sin meter la pata hasta atrás, perdón Geli, no te conozco y las palabras que utilice eran para Gelín, el de los "mejillones".
Por que a Gelin le llamas el de los mejillones? Ana b...
Ana cre le mensaje lo puso geli sin ene jajaja,
hola que antes no dije nada
Vamosssss que no se para que me meto si no soy capaz de hacer nada sin meter la pata hasta atrás, perdón Geli, no te conozco y las palabras que utilice eran para Gelín, el de los "mejillones".
TOÑO, pregúntale a Amparo como hace las tortitas o crepes que la receta de Gelín no se entiende para nada,
Gelín hombre….. Que no es de aquí y no va a tener trigo ni gaitas de esas que pusiste, que eso se hacia antes ahora se hacen más simples y con cantidades que eso a bulto no va, hombreeee ya!
Yo es que no me la se, lo siento.
Buenas noches a todos, Ana b.. hoy en dia no te hace falta las recetas artesanales, en el Carrefour venden donde las harinas una masa ya hecha que solo tienes que añadirle agua tibia y estan de restaurante, solo tienes que batir la harina con el agua, yo te lo digo por si no te quieres complicar la vida, se llama: Harimsa, preparado para hacer crepes, churros, tortas, fisuelos....
TOÑO, pregúntale a Amparo como hace las tortitas o crepes que la receta de Gelín no se entiende para nada,
Gelín hombre….. Que no es de aquí y no va a tener trigo ni gaitas de esas que pusiste, que eso se hacia antes ahora se hacen más simples y con cantidades que eso a bulto no va, hombreeee ya!
Yo es que no me la se, lo siento.
hola ana, amparo ahora mismo esta un poco liada, pero en cuanto termine la pongo.
Ana cre le mensaje lo puso geli sin ene jajaja,
hola que antes no dije nada
Recalculando:
Ana creo que el mensaje......, esque antes no se ni yo lo que pone
TOÑO, pregúntale a Amparo como hace las tortitas o crepes que la receta de Gelín no se entiende para nada,
Gelín hombre….. Que no es de aquí y no va a tener trigo ni gaitas de esas que pusiste, que eso se hacia antes ahora se hacen más simples y con cantidades que eso a bulto no va, hombreeee ya!
Yo es que no me la se, lo siento.
Ana cre le mensaje lo puso geli sin ene jajaja,
hola que antes no dije nada
Gracias.
Estaré atenta, espero que no se me pase. Son demasiados mensajes, y a veces me pierdo. Un grato saludo.
Me uno a tus VIVAS.
TOÑO, pregúntale a Amparo como hace las tortitas o crepes que la receta de Gelín no se entiende para nada,
Gelín hombre….. Que no es de aquí y no va a tener trigo ni gaitas de esas que pusiste, que eso se hacia antes ahora se hacen más simples y con cantidades que eso a bulto no va, hombreeee ya!
Yo es que no me la se, lo siento.
Vaya pinta que tienen esos crêpes de mi madrina... ummm...
hola soni, bienvenida al foro de tu pueblo, espero que no sea una visita fugaz, vaya que te esperamos a menudo, además hay buenos calechos, un beso y otro de tu madrina.
Receta pata Las Matas:Ésta receta es la auténtica gallega. Como hoy en día no hay piedra se hacen en una sartén, siempre untándola, bien con aceite o tocino. el secreto de una buena filloa á pedra está tanto en los productos como en la elaboración. «Unha boa pedra, de granito gris, e o amoado -la mezcla para hacer la filloa- sempre de productos naturais». Huevos de casa, trigo del país, agua muy pura de fuente y sal gorda. El amoado reposa durante tres o cuatro horas, y el toque final de la filloa ... (ver texto completo)
Hola! A todos!
Cuando oscurezca vendrá Toño, que fue el que degusto las tortitas, por cierto SIN INVITAR A NADIIIIIEE! y ya te transcribe la receta de Amparo.

VIVA VILLASECA y sus GENTES!
Gracias.
Estaré atenta, espero que no se me pase. Son demasiados mensajes, y a veces me pierdo. Un grato saludo.
Me uno a tus VIVAS.
Tienen una pinta exquisita.
¿Se puede pedir la receta?
Yo no soy de la zona. Pero me gusta aprender cosas nuevas de cocina.
Gracia. Un saludo.
Hola! A todos!
Cuando oscurezca vendrá Toño, que fue el que degusto las tortitas, por cierto SIN INVITAR A NADIIIIIEE! y ya te transcribe la receta de Amparo.

VIVA VILLASECA y sus GENTES!
Vaya pinta que tienen esos crêpes de mi madrina... ummm...
Bienvenida al foro Soni... esta bien rodearse de buena gente asi que sigue entrando que en este foro abunda... jeje..
Vaya pinta que tienen esos crêpes de mi madrina... ummm...
Soni, ¿tu también por aquí? Déjate caer más días y charlamos un rato, guapa... Besos...
Vaya pinta que tienen esos crêpes de mi madrina... ummm...


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