Las dos
fuentes de ingresos de la modesta economma cabreiresa han sido la
agricultura y la ganaderma. La patata y el centeno, los productos principales. Tambiin las
nueces, castaqas, algo de alubias, viqedo y
fruta, en zonas de la parte baja. Los
huertos de
hortalizas, pequeqas cortinas cercanas a la
casa, daban lo necesario para el consumo familiar.