Hay que humedecerlas par que doblen bién y no se partan a la hora de hacer el cesto.
Tortilla de ortigas a la Omañesa: Suculento, delicioso y exquisito plato típico de nuestra tierra y además con unas sobresalentes e importantes propiedades medicinales. Os lo recomiendo con todo mi corazón.
villadepan de omaña
Hoy paso por Omañon a saludaros pero el agua de la fuente, ese trago,... para el verano, está helada,....
Cuidaros y hasta que pueda volver, con la nieve,... ya sabeis,... no siempre se puede.
Como la nieve anda lista, voy a dar comida en abundancia a mis animalicos no vaya a ser que tarde dias en poder volver por aquí,...
Cuidaros del frio, que por fin ha llegado, voy hasta Omañón y,....---pa casa---no le vaya a dar por nevar,.....
Antes de que existiera la serrería, movía el molino de la tía Eduarda y del tío Cosme, después se quemó y fue cuando llegaron a El Castillo Bautista y Alfredo que lo reconstruyeron.
! Cuánto vino se bebió en esas dos casas!
... las dulzainas y el tamboril.
Hay que picarla en pequeños trozos con unas tijeronas, luego añadirle pan, cebolla, sal, ajo picado, pimiento y sangre (mondongo) con el cual se empezarán a hacer las morcillas ó morciechas.
Foto hecha desde "Las Matas de La Magdalena" de El Castillo de Omaña. El primer tejado de color obscuro que se vé es el de Sandalio.
"Es que estás muy tierno y jugoso", comenta una hambrienta Bisbita Arbórea.
Yo diria,....--dos mocicas de pueblo...--psi, pero a mucha honra,... yo soy de pueblo, y no lo niego, al contrario, muy orgullosa de ser eso,---DE PUEBLO---pues claro que sí,.. ya quisieran los de la capital,... poder decir lo mismo,...
¿Cuál elijo....?. Esta es la cuestión de la encrucijada.
bacinilla
Es un auténtico placer celestial depositar el contenido vesical en este histórico, prestigioso, bellísimo, afamado y sufrido contenedor para disfrutar el musical y delicado murmullo del choque sutil de la orina contra la porcelana que lo recubre.
bacinilla