Hola Eudosia; soy hermano de Olga, ella no te puede informar esta en
Valbueno
y no tiene internet, si puedes esperar el fin de semana baja para
Leon y me dijo que paraba en la
cafeteria de la Magdalena para pedirles tu telefono, de todas maneras, te informo de lo que me dijo:
La cebolla sin cocer le echas dos puñados de sal, lo amasas un poco, lo dejas
4 horas a reposo y luego le echas los demas ingredientes.
La pera cortada en trozos pequeños y cruda.... saludos desde
Suiza.
