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SOSAS DEL CUMBRAL: Mecanismo del molino, dividido en varias partes: -La...

Mecanismo del molino, dividido en varias partes:
-La mussiega o tolva: donde se pone el grano
-La canaleja: por donde cae el grano a la velocidad que se desee para conseguir una harina más fina o más tosca
-Las piedras del molino: una quieta (la de abajo) y otra que da vueltas (la de arriba) con la fuerza generada por el agua y transmitida por el rodezno. Se encargan de triturar el grano
-El brandal: donde cae la harina
-La quilma: saco donde se recoge la harina para llevar a casa.