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SANTIBAÑEZ DE LA LOMBA: Me imagino que lo mas tiernas posible, tambien puede...

Tirso, cuéntanos algo de las propiedades de esta planta, que seguro sabes muchas. Saludos leoneses.

el diente de leon, es la gran olvidada de nuestros pueblos, muy apreciada para ensalada

Como decia muy apreciada para ensaladas, pero aqui ese sabor amargo de leche no no gusta mucho.
Cuando regresan a nuestros pueblos, los pardillos, jilgueros y otros friguilidos esta es la base de su alimentacion prenupcial.

Y para que no amargue ¿cuándo se coge o cómo se hace? porque yo ya lo he intentado pero... beggggggggggggg....

No lo se exactamente pero lo ponen cuando son pequeñas en surcos como las lechugas.

El problema es ¿cuándo se recolecta? creo yo; porque yo la que he probado es salvaje y... begggggggggggggggggg...

Me imagino que lo mas tiernas posible, tambien puede ser otra variedad.


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