ROSALES: HOLA:: Rogelio si nos ponemos a hablar de la matanza...

HOLA:: Mapi no me des galones que eso de ser jefe no me va mucho, eso lo dejamos para las mujeres que se os da mandar mejor jejejej.
Aver esas cocineras de La Lomba si ponen mas recetas tipicas que Rogelio tiene ganas de comer comida tipica de su tierra jjje, vaaaaa poner la receta del yosco con patatas por ejemplo, un saludo

Hola Dany, los yoscos los comi muchas veces, los hacia la abuela, y cuando ibamos de vavaciones, eran los yoscos lo primero que se comia, pero como hace ya 46 años, ya no tengo ni idea de como saben.
Lo que me gustaba mucho era la sangre cuajada, que cuando la matanza, parte de ella la cortaban en lonchas, y se freia en aceite echandole pimiento picante.
Conocio alguien esta costumbre?

HOLA:: Rogelio si nos ponemos a hablar de la matanza se nos hara la boca agua ehh, porque cuando se hacia la matanza, estaba todo bueno, ami lo que mas me gustaba eran los chichos de la masera al sarten (un saludo)

Los chichos sí que éran buenos, y los chorizos y el lomo en las ollas de barro en la grasa, las morcillas.... Si seguimos hablando me llevo un disgusto porque hace años que no como, nada de ésto. Saludines.