DE POSTRE: SORBETE DE LIMÓN Y NARANJA
Ingredientes para 4 personas
LIMÓN, 1 unidad
NARANJA, 1 unidad
AZÚCAR, 250 gramos
GELATINA EN POLVO SIN SABOR, 1/2 sobre
AGUA, 1 taza
ELABORACIÓN:
Poner la gelatina en un cazo pequeño cubierta con agua, mantener unos segundos y cuando se esponje, acercar al fuego y mover sin parar hasta que se disuelva. Agregar el azúcar y el resto del agua, manteniendo en el fuego moviendo, un par de minutos. Exprimir el limón y la naranja, incorporar el zumo al cazo, mezclar y verter en una bandeja metálica. Meter en el congelador hasta que cuaje, unas 4-5 horas. Servir moldeado en bolas o escarchado, a su gusto. Lo puede adornar con galletas y caramelillos de naranja y limón.
Ingredientes para 4 personas
LIMÓN, 1 unidad
NARANJA, 1 unidad
AZÚCAR, 250 gramos
GELATINA EN POLVO SIN SABOR, 1/2 sobre
AGUA, 1 taza
ELABORACIÓN:
Poner la gelatina en un cazo pequeño cubierta con agua, mantener unos segundos y cuando se esponje, acercar al fuego y mover sin parar hasta que se disuelva. Agregar el azúcar y el resto del agua, manteniendo en el fuego moviendo, un par de minutos. Exprimir el limón y la naranja, incorporar el zumo al cazo, mezclar y verter en una bandeja metálica. Meter en el congelador hasta que cuaje, unas 4-5 horas. Servir moldeado en bolas o escarchado, a su gusto. Lo puede adornar con galletas y caramelillos de naranja y limón.