LASAÑA BOLOÑESA:
- 300 gr. de carne picada
- 1 paquete de pasta de lasaña
- 1 cebolla
- 2 dl de vino tinto
- 2 dl de caldo de carne
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 ajo
- 300 grs de bechamel
- queso parmesano en trozo
- aceite
- azúcar
- pimienta blanca
Picamos media cebolla y en una sartén con aceite, la pochamos.
Incorporamos un ajo y sazonamos.
Cuando esté rehogado añadimos la carne picada, sal y pimienta blanca. Poco después incorporamos tomate.
En una cazuela hervimos un poco de vino tinto, cuando éste ha reducido, añadimos caldo.
Cuando la salsa esta lista, se la añadimos a la carne con un poquito de azúcar.
En un recipiente de cristal para horno, echamos aceite, colocamos la pasta y alternativamente vamos cubrimos con capas de carne, y lasaña.
Cubrimos con bechamel y con queso rallado.
Gratinamos a 180º durante 10 minutos y nuestra lasaña esta lista para comer.
- 300 gr. de carne picada
- 1 paquete de pasta de lasaña
- 1 cebolla
- 2 dl de vino tinto
- 2 dl de caldo de carne
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 ajo
- 300 grs de bechamel
- queso parmesano en trozo
- aceite
- azúcar
- pimienta blanca
Picamos media cebolla y en una sartén con aceite, la pochamos.
Incorporamos un ajo y sazonamos.
Cuando esté rehogado añadimos la carne picada, sal y pimienta blanca. Poco después incorporamos tomate.
En una cazuela hervimos un poco de vino tinto, cuando éste ha reducido, añadimos caldo.
Cuando la salsa esta lista, se la añadimos a la carne con un poquito de azúcar.
En un recipiente de cristal para horno, echamos aceite, colocamos la pasta y alternativamente vamos cubrimos con capas de carne, y lasaña.
Cubrimos con bechamel y con queso rallado.
Gratinamos a 180º durante 10 minutos y nuestra lasaña esta lista para comer.