Tarta fria de yogur y granada.
1- pon la gelatina a remojar en un bol.
para hacer la base de la tarta, corta las rabanadas de pan con la ayuda de dos moldes cuadrados huecos. Quita los bordes sobrantes y presiona los los laterales hacia las paredes del molde para sellarlo bien. reserva.
2-Mezcla bien en un bol una cucharada de azucar, requesón y el yogur. En una cazuela, calienta el zumo de la naranja con dos de la hojas de gelatina. Cuando se derrita la gelatina, retira del fuego, deja templar y ayade al bol del requesón y del yogur. Incluye menta picada al gusto y mezcla todo bien. Mete la mezcla en los moldes y dejalos en el frigorífico durante unos 15 minutos para que cuaje la tarta.
3-Parte la granada, saca los granos, reserva unos cuantos enteros y machaca el resto para sacar su jugo. Pon el jugo de la granada en una cazuela y añade una cucharada sopera de azúcar y las otras dos hojas de gelatina. Cuando se disuelva la gelatina pasa todo por el colador.
4-Saca los moldes del frigorífico y coloca encima los granos enteros y un poco de menta y para terminar vierte el jugo de gelatina por encima. Decora con una hoja de menta cada molde y vuelve a dejarlos en la nevera para que cuajen.
5-Desmolda las tartas y colócalas en un plato.
Decora el plato con un toque de canela y una pizca de azucar.
1- pon la gelatina a remojar en un bol.
para hacer la base de la tarta, corta las rabanadas de pan con la ayuda de dos moldes cuadrados huecos. Quita los bordes sobrantes y presiona los los laterales hacia las paredes del molde para sellarlo bien. reserva.
2-Mezcla bien en un bol una cucharada de azucar, requesón y el yogur. En una cazuela, calienta el zumo de la naranja con dos de la hojas de gelatina. Cuando se derrita la gelatina, retira del fuego, deja templar y ayade al bol del requesón y del yogur. Incluye menta picada al gusto y mezcla todo bien. Mete la mezcla en los moldes y dejalos en el frigorífico durante unos 15 minutos para que cuaje la tarta.
3-Parte la granada, saca los granos, reserva unos cuantos enteros y machaca el resto para sacar su jugo. Pon el jugo de la granada en una cazuela y añade una cucharada sopera de azúcar y las otras dos hojas de gelatina. Cuando se disuelva la gelatina pasa todo por el colador.
4-Saca los moldes del frigorífico y coloca encima los granos enteros y un poco de menta y para terminar vierte el jugo de gelatina por encima. Decora con una hoja de menta cada molde y vuelve a dejarlos en la nevera para que cuajen.
5-Desmolda las tartas y colócalas en un plato.
Decora el plato con un toque de canela y una pizca de azucar.