Vista del pueblo desde las chanas
Donde esta este Horreo ElRobe?
ElRobe, muy guapa esta foto,...
Estofado de ternera.
Ingredientes:
1 kg de carne de ternera (culata o brazuleo) 2 cebollas
2 puerros 2 zanahorias
1 cabeza de ajos 3 tomates maduros
2 cucharadas de harina 1 vaso de vino blanco
Hierbas aromáticas (Laurel, tomillo y orégano) 1 palito de canela
3 vasos de agua o caldo 400 g de patatas pequeñas
200 g de guisantes desgranados Sal
Aceite de oliva ... (ver texto completo)
Ingredientes:
1 kg de carne de ternera (culata o brazuleo) 2 cebollas
2 puerros 2 zanahorias
1 cabeza de ajos 3 tomates maduros
2 cucharadas de harina 1 vaso de vino blanco
Hierbas aromáticas (Laurel, tomillo y orégano) 1 palito de canela
3 vasos de agua o caldo 400 g de patatas pequeñas
200 g de guisantes desgranados Sal
Aceite de oliva ... (ver texto completo)
Rape con almejas a la marinera:
Ingredientes por persona:
- 120 gr de rape limpio
- 10 almejas
- 20 gr de cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de tomate triturado
- 2 dl de vino blanco
- Perejil picado
- 1 dl de aceite de oliva
- Harina
- Sal
- 1 dl de fumet de pescado
Preparación:
Lavar bien las almejas cuidando que no quede arena en ellas. Poner a calentar el aceite, añadir los ajos y la cebolla, que no tomen color. Añadir el pescado sazonado y enharinado, marcar y mojar con el vino blanco, dejar reducir y añadir el tomate, las almejas y el fumet. Cuando las almejas se hayan abierto el plato está listo. Si se desea la salsa más espesa, sacar el pescado y las almejas dejando que la salsa reduzca lo deseado. Servir el pescado en el centro del plato y las almejas en círculo alrededor. Espolvorear de perejil y de guarnición poner bolitas de patata hervida al natural. ... (ver texto completo)
Ingredientes por persona:
- 120 gr de rape limpio
- 10 almejas
- 20 gr de cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de tomate triturado
- 2 dl de vino blanco
- Perejil picado
- 1 dl de aceite de oliva
- Harina
- Sal
- 1 dl de fumet de pescado
Preparación:
Lavar bien las almejas cuidando que no quede arena en ellas. Poner a calentar el aceite, añadir los ajos y la cebolla, que no tomen color. Añadir el pescado sazonado y enharinado, marcar y mojar con el vino blanco, dejar reducir y añadir el tomate, las almejas y el fumet. Cuando las almejas se hayan abierto el plato está listo. Si se desea la salsa más espesa, sacar el pescado y las almejas dejando que la salsa reduzca lo deseado. Servir el pescado en el centro del plato y las almejas en círculo alrededor. Espolvorear de perejil y de guarnición poner bolitas de patata hervida al natural. ... (ver texto completo)
¿Que comemos hoy?
Entrantes y Primeros.
Huevos rellenos.
Ingredientes:
2 huevos por persona.
3 latas de atún al natural de 100 gr.
Mayonesa, cantidad suficiente para cubrir los huevos.
1 lechuga tierna.
1 lata de filetes de anchoas en aceite.
Preparación:
En una olla con agua fría se ponen los huevos de forma que el agua los cubra por completo. Poner la olla al fuego y contar 10 minutos desde que el agua empiece al hervir.
Sacar los huevos y pasar los por agua fría hasta que se enfríen; quítarles la cáscara y cortarlos por la mitad en sentido longitudinal, sacar las yemas y reservarlas, colocar las medias claras en un plato.
Para preparar el relleno poner en un bol o en un plato hondo todas las yemas menos una. Machacar las yemas con un tenedor, hasta que estén deshechas. A continuación se echa el atún y se vuelve a mezclar todo hasta conseguir una pasta homogénea.
Con ayuda de una cuchara, rellenar las medias claras con la pasta y colocarlos, con el relleno hacia abajo, en una fuente en la que previamente habremos dispuesto un lecho de lechuga cortada en juliana.
Cubrir todo con la mayonesa y adornar el plato con la yema rallada y los filetes de anchoas. ... (ver texto completo)
Entrantes y Primeros.
Huevos rellenos.
Ingredientes:
2 huevos por persona.
3 latas de atún al natural de 100 gr.
Mayonesa, cantidad suficiente para cubrir los huevos.
1 lechuga tierna.
1 lata de filetes de anchoas en aceite.
Preparación:
En una olla con agua fría se ponen los huevos de forma que el agua los cubra por completo. Poner la olla al fuego y contar 10 minutos desde que el agua empiece al hervir.
Sacar los huevos y pasar los por agua fría hasta que se enfríen; quítarles la cáscara y cortarlos por la mitad en sentido longitudinal, sacar las yemas y reservarlas, colocar las medias claras en un plato.
Para preparar el relleno poner en un bol o en un plato hondo todas las yemas menos una. Machacar las yemas con un tenedor, hasta que estén deshechas. A continuación se echa el atún y se vuelve a mezclar todo hasta conseguir una pasta homogénea.
Con ayuda de una cuchara, rellenar las medias claras con la pasta y colocarlos, con el relleno hacia abajo, en una fuente en la que previamente habremos dispuesto un lecho de lechuga cortada en juliana.
Cubrir todo con la mayonesa y adornar el plato con la yema rallada y los filetes de anchoas. ... (ver texto completo)
Buenos dias a tod@s, a ver si queda buen dia hoy que parece que quiere salir el sol...
Defunciones:
1955 Fallece Albert Einstein, científico.
1905 Fallece Juan Valera, escritor español.
1955 Fallece Albert Einstein, científico.
1905 Fallece Juan Valera, escritor español.
Santoral:
Eleuterio, Perfecto, Apolonio, Galdino, Antía y Anzia.
Eleuterio, Perfecto, Apolonio, Galdino, Antía y Anzia.
Efemérides: 18 de Abril
Cosas que han pasado un 18 de Abril como hoy otros años:
* 1070 Fallece el poeta cordobés Ibn Zaydum
* 1254 Alfonso X el Sabio otorga privilegio a Sevilla para que realice dos ferias anuales
* 1480 Nace en Roma, Italia, la mecenas Lucrecia Borgia
* 1819 Nace Carlos Manuel de Céspedes, político cubano
* 1873 Fallece el químico Justus Freiherr von Liebig
* 1877 Thomas Edison presenta su técnica de grabación sonora, el fonógrafo ... (ver texto completo)
Cosas que han pasado un 18 de Abril como hoy otros años:
* 1070 Fallece el poeta cordobés Ibn Zaydum
* 1254 Alfonso X el Sabio otorga privilegio a Sevilla para que realice dos ferias anuales
* 1480 Nace en Roma, Italia, la mecenas Lucrecia Borgia
* 1819 Nace Carlos Manuel de Céspedes, político cubano
* 1873 Fallece el químico Justus Freiherr von Liebig
* 1877 Thomas Edison presenta su técnica de grabación sonora, el fonógrafo ... (ver texto completo)
El burguer Los Molinos gana el I concurso de pinchos de Villablino
El nido de morcilla –con morcilla de Laciana, ajo puerro, patatas panadera y gambas–, elaborado por el burguer Los Molinos, se ha llevado el primer premio del concurso de pinchos organizado por la bodega Viña Albares. El segundo premio recayó en el bar La Clave con su pincho milhojas de jamón y gambas mientras que el capazo cítrico (naranja y magro de cerdo) presentado por la cafetería Caramba se llevó el tercer premio. Los premiados ... (ver texto completo)
El nido de morcilla –con morcilla de Laciana, ajo puerro, patatas panadera y gambas–, elaborado por el burguer Los Molinos, se ha llevado el primer premio del concurso de pinchos organizado por la bodega Viña Albares. El segundo premio recayó en el bar La Clave con su pincho milhojas de jamón y gambas mientras que el capazo cítrico (naranja y magro de cerdo) presentado por la cafetería Caramba se llevó el tercer premio. Los premiados ... (ver texto completo)
El Centro de Interpretación El Urogallo de la localidad lacianiega de Caboalles de Arriba acoge durante este mes, y hasta mayo, una exposición de insectos del Alto Sil organizada por Antonio Campos, en horario de miércoles a domingo desde las 11.00 hasta las 14.00 horas y por la tarde, a partir de las 16.00 horas, mientras que los martes la visita se podrá realizar desde las 16.00 hasta las 20.00 horas, y los lunes permanecerá cerrado.
El horario del centro cambiará a partir del mes de junio y ... (ver texto completo)
El horario del centro cambiará a partir del mes de junio y ... (ver texto completo)
Villablino acoge una asamblea de la Federación Provincial de Pensionistas y Jubilados de CC. 00.
Exigen más infraestructuras para frenar el éxodo masivo de jóvenes de Laciana
En el encuentro se trataron temas como la autovía Toreno-Villablino y el centro socio-sanitario
La Federación Provincial de Pensionistas y jubilados de Castilla y León mantuvo una reunión ayer en Villablino con los afiliados pensionistas del sindicato de Comisiones Obreras para tratar diferentes temas como la autovía Toreno-Villablino ... (ver texto completo)
Exigen más infraestructuras para frenar el éxodo masivo de jóvenes de Laciana
En el encuentro se trataron temas como la autovía Toreno-Villablino y el centro socio-sanitario
La Federación Provincial de Pensionistas y jubilados de Castilla y León mantuvo una reunión ayer en Villablino con los afiliados pensionistas del sindicato de Comisiones Obreras para tratar diferentes temas como la autovía Toreno-Villablino ... (ver texto completo)
Buenos dias para todos, por fin parece que dejo de llover por ahora
muy buenos dias, POR FIN ES SABADOOOOOO
Buenas noches a tod@s y que dormais bien, mañana mas, un saludo desde la cercania,....