Teo no se donde buscar una receta tuya, tengo mucho interes ya me diras, un abrazo
Teo es verdad, hoy san Jorge, y creeme no conozco a ningun amigo con ese nombre, pero felicito a todos los Jorges, un abrazo
Berta hoy es San Jorge, y yo conozco a alguno a ese que hace lo de Salbame, a un cocinero vasco y a un amigo de mi hijo, así que lo mismo que dices tu felicidades para todos, hay me ha preguntado uno que si le había regalado a la mujer una rosa, y le he dicho que no que le he regalado una maceta que le he robado a una vecina jajaja,
un abrazo
un abrazo
Buenas tardes Teo y todos los demas, si que hoy hace bueno, pero vuelve el frio, la cosa es que hoy lo vamos aprovechar, un abrazo
Buenas tardes Berta, y a todos los amigos, aquí nosotros también tenemos un buen dia no nos podemos quejar así que me conformo segun esta el dia, tienes razon mientras podamos habrá que aprovecharlo, pasa buena tarde,
un abrazo
un abrazo
Buenos dias Berta y a los amigos del foro, os saludo con una mañana soleada y un cielo muy hazul, y os deseo que tengais un hermoso dia donde quiera que esteis, y a todos los que estan en Cataluña FELIZ SAN JORGE
Teo no se donde buscar una receta tuya, tengo mucho interes ya me diras, un abrazo
hOLA Victoria no me regalaron nadaaaaaaaaaaa, ni rosa ni libro, ¡que pena! un besito
SI que es cierto, Victoria aporta mucho cariño siempre, buena tarde, un besito
El autor de "quiero" se llama Jorge ahora me di cuenta FELICIDADES
Buenos dias Berta y a los amigos del foro, os saludo con una mañana soleada y un cielo muy hazul, y os deseo que tengais un hermoso dia donde quiera que esteis, y a todos los que estan en Cataluña FELIZ SAN JORGE
Saludos para todos los que escriben y para los que miran. pasar un buen día y portaros bien. Un abrazote
Saludos a vosotros, y con mercadillo, se pasa el martes mejor, un besin
Buenos dias amigos hoy hace un día precioso por aqui. Feliz martes para todos.
Besos.
Besos.
Montse no te la pierdas, sal al sol, besines
Hola Berta y todos los leyentes y participantes, feliz día del libro y la rosa
un bonito detalle de Victoria
salud y suerte
un bonito detalle de Victoria
salud y suerte
SI que es cierto, Victoria aporta mucho cariño siempre, buena tarde, un besito
Buenos dias amig@s, por Valladolid tambien esta un dia precioso, que lo paseis lo mejor que podais, besinesssssssssssss
Hola Elsa, el calor esta muy cerca, y sera seguido, vamos a ver un besin
Buena tarde Marcelino, un poco de sol, anima mucho; aunque el finde empeora, un saludo
Buenas tardes Berta y a los amigos del foro, os deseo una tarde maravillosa, nosotros tambien tenemos una buena tarde pero dicen que para el fin de semana vajan las temperaturas, pasarlo bien,
un abrazo
un abrazo
Buenas tardes Teo y todos los demas, si que hoy hace bueno, pero vuelve el frio, la cosa es que hoy lo vamos aprovechar, un abrazo
Medidas de superficie y agrarias:
Las unidades de superficie se desarrollaban en las zonas en las que el cultivo agrario era la forma básica de subsistencia. Para medir superficies grandes se utilizaban como unidad el trabajo del labrador (como el jornal…), la cantidad de semilla necesaria para sembrar una tierra (como el cuartal…), etc. Las más usadas eran:
El cuartal: equivale a unos 450 m2, aunque esta medida puede variar entre 400 y 500 m2 dependiendo de las zonas.
La fanega: son cuatro cuartales
El jornal: equivale a medio cuartal, o la superficie que un jornalero cava en un día.
Carros de abono: a cada cuartal de tierra le correspondían cuatro
Docena de tablas: esta medida se emplea para la compra, venta y contabilidad de las tablas empleadas para el techado de las edificaciones. La superficie de tal docena es la equivalente a 12 cuartas de largo por 13,5 de ancho.
La vara cuadrada: se empleaba para superficies pequeñas, como la bodega o la cuadra.
Medidas de capacidad
a) Para áridos y granos. Normalmente eran cajas o cilindros de madera (no se deformaban). En la actualidad el grano se mide por peso y no por volumen
La maquila: Era la medida utilizada por el molinero para cobrar el precio de la molienda.
Cuartal: se empleaba para medir castañas, trigo, cebada, centeno… su capacidad es de 13,58 litros, y es la cuarta parte de la fanega. El cuartal de centeno en grano daba 10 kg. El de trigo 11,5 kg. Y el de cebada 8 kg.
El cuartillo: era usado para la venta de semilla de repollo, cebolla, remolacha, pimiento… los cuartillos solían tener unas marcas exteriores a fin de poder hacer las divisiones del medio cuartillo y del cuartillín (¼).
También hay otras unidades como el celemín y el medio.
1 cuartal = 3 celemines = 6 medios = 24 maquilas
1 celemín = 2 medios = 4 cuartillos = 8 maquilas
b) Para medir líquidos se distingue entre el aceite y otros líquidos (el aceite era más caro).
El celemín es una medida agraria que se utilizaba en algunas partes de España antes de que fuera obligatorio el Sistema Métrico Decimal.
Podía hacer referencia a una medida de capacidad o a una medida de superficie:
• Capacidad: Usada sobre todo para cereales y semillas. En Castilla, equivalía a poco más de 4,6 dm³ (litros). Podían dividirse en cuatro cuartillos. 12 celemines hacían una fanega; 6 celemines hacían media fanega o un cuarto; 5 celemines hacían una hemina; 3 celemines hacían una cuartilla (cuarto de fanega)
• Superficie: Se usaba para medir la superficie de los terrenos agrarios. Correspondía a unos 537 m², siendo el terreno correspondiente a la siembra de un celemín de trigo.
Medidas de peso
La medición de pesos, utilizando balanzas y comparando el objeto dado con un sistema de pesos determinado, se remonta a las primeras culturas. La romanización trajo dos modelos de balanzas. La de brazos iguales con dos platillos y un sistema de pesas y la de brazos desiguales o romana.
El instrumento más utilizado para pesar era la romana.
Las había de varios estilos, con o sin platillo. En las tiendas se utilizaba generalmente la balanza.
A pesar de estos instrumentos de medida, la mayor parte de los productos se vendía por capacidad, debido a que era más sencillo, rápido y a su vez, se prestaba menos al fraude.
Cuarterón: equivale a ¼ de libra
Libra: equivale a 16 onzas, o sea, 460 grs.
Arroba: equivale a 25 libras, o lo que es lo mismo 11,5 kg.
Quintal: equivale a 4 arrobas, o sea 46 kg.
1 quintal = 4 arrobas = 100 libras
1 libra = 4 cuarterones = 16 onzas
Seguro que más de uno os acordareis de algunas de ellas. Procuremos no dejarlas en el olvidos.
saludos ... (ver texto completo)
Las unidades de superficie se desarrollaban en las zonas en las que el cultivo agrario era la forma básica de subsistencia. Para medir superficies grandes se utilizaban como unidad el trabajo del labrador (como el jornal…), la cantidad de semilla necesaria para sembrar una tierra (como el cuartal…), etc. Las más usadas eran:
El cuartal: equivale a unos 450 m2, aunque esta medida puede variar entre 400 y 500 m2 dependiendo de las zonas.
La fanega: son cuatro cuartales
El jornal: equivale a medio cuartal, o la superficie que un jornalero cava en un día.
Carros de abono: a cada cuartal de tierra le correspondían cuatro
Docena de tablas: esta medida se emplea para la compra, venta y contabilidad de las tablas empleadas para el techado de las edificaciones. La superficie de tal docena es la equivalente a 12 cuartas de largo por 13,5 de ancho.
La vara cuadrada: se empleaba para superficies pequeñas, como la bodega o la cuadra.
Medidas de capacidad
a) Para áridos y granos. Normalmente eran cajas o cilindros de madera (no se deformaban). En la actualidad el grano se mide por peso y no por volumen
La maquila: Era la medida utilizada por el molinero para cobrar el precio de la molienda.
Cuartal: se empleaba para medir castañas, trigo, cebada, centeno… su capacidad es de 13,58 litros, y es la cuarta parte de la fanega. El cuartal de centeno en grano daba 10 kg. El de trigo 11,5 kg. Y el de cebada 8 kg.
El cuartillo: era usado para la venta de semilla de repollo, cebolla, remolacha, pimiento… los cuartillos solían tener unas marcas exteriores a fin de poder hacer las divisiones del medio cuartillo y del cuartillín (¼).
También hay otras unidades como el celemín y el medio.
1 cuartal = 3 celemines = 6 medios = 24 maquilas
1 celemín = 2 medios = 4 cuartillos = 8 maquilas
b) Para medir líquidos se distingue entre el aceite y otros líquidos (el aceite era más caro).
El celemín es una medida agraria que se utilizaba en algunas partes de España antes de que fuera obligatorio el Sistema Métrico Decimal.
Podía hacer referencia a una medida de capacidad o a una medida de superficie:
• Capacidad: Usada sobre todo para cereales y semillas. En Castilla, equivalía a poco más de 4,6 dm³ (litros). Podían dividirse en cuatro cuartillos. 12 celemines hacían una fanega; 6 celemines hacían media fanega o un cuarto; 5 celemines hacían una hemina; 3 celemines hacían una cuartilla (cuarto de fanega)
• Superficie: Se usaba para medir la superficie de los terrenos agrarios. Correspondía a unos 537 m², siendo el terreno correspondiente a la siembra de un celemín de trigo.
Medidas de peso
La medición de pesos, utilizando balanzas y comparando el objeto dado con un sistema de pesos determinado, se remonta a las primeras culturas. La romanización trajo dos modelos de balanzas. La de brazos iguales con dos platillos y un sistema de pesas y la de brazos desiguales o romana.
El instrumento más utilizado para pesar era la romana.
Las había de varios estilos, con o sin platillo. En las tiendas se utilizaba generalmente la balanza.
A pesar de estos instrumentos de medida, la mayor parte de los productos se vendía por capacidad, debido a que era más sencillo, rápido y a su vez, se prestaba menos al fraude.
Cuarterón: equivale a ¼ de libra
Libra: equivale a 16 onzas, o sea, 460 grs.
Arroba: equivale a 25 libras, o lo que es lo mismo 11,5 kg.
Quintal: equivale a 4 arrobas, o sea 46 kg.
1 quintal = 4 arrobas = 100 libras
1 libra = 4 cuarterones = 16 onzas
Seguro que más de uno os acordareis de algunas de ellas. Procuremos no dejarlas en el olvidos.
saludos ... (ver texto completo)