oye ferbla yo me apunto como ayudante de luis en la elaboracion del vino,
envez de venir atrabajar con la recolecion de las uvas mejor tecojes a Oscar en elmes de junio julio o agosto y venis apasar un fin de semana en la finca que tengo una gran piscina y las noches de la piscina son verdaderamente total mente pelirosas por sus barbacoas sus buenos vinos y deremate el wishi asta que sale por las orejas y el final de elgenero masculino aeso de las 2de la mañana termina en la piscina rvajandolo con agua exterior te are un comentario un sabado empezamos con la yegada de ... (ver texto completo)
luis yo nosavia esa faceta tulla de alquimista
este año mepuse hacer vino de las uvas que tengo en la finca y despues del travajo que me dieron me salio vinagre pero para el año que viene te imbitare a un fin de semana para que me lo elbores.
oye ferbla yo me apunto como ayudante de luis en la elaboracion del vino,
me salio el correo de oscar pero soy yo
luis o ferbla estais por ahi?
La primera referencia escrita al lugar de La Vega la encontramos el año 1128 en un contrato de venta de heredades que se conserva en el Archivo Histórico Nacional. Yo lo saque del libro titulado:
SANTA MARIA DE ARBAS. Catalogo de su archivo y apuntes para su historia.
Autores: Vicente y José Manuel García Lobo.
Madrid, 1980.

“Documento nº 21. Año 1128.”
“Carta de venta de una heredad en Vega de robledo, territorio de Luna, otorgada por Pedro y Pelayo Domínguez con su madre Cristina Pérez a ... (ver texto completo)
luis yo nosavia esa faceta tulla de alquimista
este año mepuse hacer vino de las uvas que tengo en la finca y despues del travajo que me dieron me salio vinagre pero para el año que viene te imbitare a un fin de semana para que me lo elbores.
gracias luis por las recetas menudo destilador que estas hecho
El orujo con arandanos en muy bueno para facilitar la digestión y calma los dolores de tripa e indigestiones.
Se recogen en agosto y es un fruto exquisito, sin hueso y con la piel suave. Yo los he cogido en Cacabillos, en La Ven y en Torrebarrio, pero creo que en Carrio, donde lleva las ovejas tu suegro, tambien los haya. El unico inconveniente es que te tiñen de morado las manos y la lengua; y por supuesto que si manchas la ropa, para tirarla.
Tambien los he visto a la venta en el Corte Ingles, pero son de Chile y cuestan entre 70 y 100 €uros el Kg.
En una botella se pone 1/4 Kl de endrinas, se añaden 3/4 l. de anís dulce, 8 granos de café torrefacto, 1 trozo no muy grande de canela en rama y 3 flores de manzanilla.
Se deja macerar aprox. 4 meses en un sitio donde no de mucha luz y a consumir un buen pacharán.
Elaboración artesana.
La cosa es muy sencilla: se recoge la endrina cuando ya está madura, hacia septiembre u octubre. En Navarra la venden en algún comercio, en otros lugares lo desconozco.
Posteriormente se mete el fruto en botellas con anís dulce (aquí venden unas garrafas de anís especiales para elaborar pacharán, pero podéis usar el del mono de toda la vida), a razón de unos 200-300 gramos por litro. Una vez hecho esto, simplemente cerrar las botellas con un corcho y dejar macerar unos 8 meses, ... (ver texto completo)
Tambien sirven para meter en orujo o en anis. El pacharan lo hacen con ellos. En este caso no hace falta congelarlos se meten directamente en la botella de orujo, como los arandanos. Creo que con arandanos está mejor porque son mas finos y mas sabrosos.
Los prunjillos mejores estan en un sitio que se llama Valduvilla, pero este año hubo muy pocos y cuando yo fui a cogerlos ya los habían pelado. Los hay por todos los sitios pero yo los cogí en una tierra que se llama la casica, junto a casa de Dominica.
Las manchogas antes de llegar a La Vega, en la misma carretera, junto a los prados del pantano que tienen arboles metidos en unos tubos transparentes. Se llaman los Praos del Toro.
pues le dire a oscar si subimos a por alguno y ya me contaras lo que hay que hacer para comerlos y que esten buenos
bueno luis que tengo que currar un poco sino no me pagan el sueldo este mes jejejeje un beso si estas por aqui por la noche nos escribimos
y eso lo hay en la vega? pues dime donde que subo con oscar un dia
Los prunjillos mejores estan en un sitio que se llama Valduvilla, pero este año hubo muy pocos y cuando yo fui a cogerlos ya los habían pelado. Los hay por todos los sitios pero yo los cogí en una tierra que se llama la casica, junto a casa de Dominica.
Las manchogas antes de llegar a La Vega, en la misma carretera, junto a los prados del pantano que tienen arboles metidos en unos tubos transparentes. Se llaman los Praos del Toro.